Kvapusis lavrushka lapas yra vienas lengviausiai atpažįstamų kulinarinių prieskonių ir naudojamas nuo seno. Pasak legendų, lauras buvo laikomas Saulės dievo medžiu. Lauro medis yra aukštas, kūgiškas, visžalis medis, užaugantis iki 30 pėdų aukščio. Anksti pavasarį pasirodo geltoni arba žalsvi, žvaigždės formos žiedai, kurie vėliau virsta tamsiai žaliomis arba violetinėmis uogomis. Tankūs, į odą panašūs lapai yra elipsės formos ir maždaug 3–4 colių ilgio. Keletas faktų apie lauro lapą:
- Lavrušką labai vertino graikai ir rumunai, kurie simbolizavo išmintį, taiką ir globą.
- Prieskonyje yra daug lakiųjų veikliųjų medžiagų, tokių kaip a-pinenas, ß-pinenas, mircenas, limonenas, linalolis, metilchavicolis, neralas, eugenolis. Kaip žinia, šie junginiai pasižymi antiseptinėmis, antioksidacinėmis savybėmis, taip pat skatina virškinimą.
- Šviežiuose lapuose labai daug vitamino C. Šis vitaminas (askorbo rūgštis) yra vienas iš galingiausių antioksidantų, dalyvaujančių žalingų laisvųjų radikalų išskyrime iš organizmo. Askorbo rūgštis taip pat stiprina imuninę funkciją, turi žaizdų gijimą ir antivirusinį poveikį.
- Lauro lapuose yra daug vitaminų, įskaitant niaciną, piridoksiną, pantoteno rūgštį ir riboflaviną. Šis B grupės vitaminų kompleksas padeda fermentų sintezei, nervų sistemos, reguliuojančios medžiagų apykaitą, veiklai.
- Lavrushka infuzijos poveikis žinomas dėl skrandžio problemų, būtent dėl opų, taip pat nuo vidurių pūtimo ir pilvo dieglių.
- Lauro rūgštis, esanti lauro lapuose, pasižymi vabzdžius atbaidančiomis savybėmis.
- Lavrushka eterinio aliejaus komponentai naudojami tradiciniam artrito, raumenų skausmo, bronchito ir gripo simptomų gydymui.