Sudėtis Atviras obuolių pyragas
| obuoliai | 6.0 (gabalas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 2.0 (grūdėtas stiklas) |
| sviestas | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| vištienos trynys | 3.0 (gabalas) |
| cukrus | 2.0 (grūdėtas stiklas) |
| Valgomoji druska | 2.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sumalkite sviestą su cukrumi ir druska. Palaipsniui dedant trynius ir miltus, greitai užminkykite tešlą ir padėkite į šaltą. Po 15 minučių iškočiokite ir padėkite į riebalais pateptą ir miltais pabarstytą skardą. Ant viršaus uždėkite "svarstykles" sluoksnį plonai supjaustytų obuolių, nuluptų. Pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Virvele suimkite pyrago kraštus ir pašaukite į gerai įkaitintą orkaitę. Kai pyragas paruduos, o obuoliai suminkštės, išimkite iš orkaitės ir pabarstykite cukraus pudra.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
| Baltymai | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
| Riebalai | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
| Angliavandeniai | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
| organinės rūgštys | 5.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Vanduo | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
| Pelenai | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 g |
| Kalcis, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
| Silicis, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Magnis, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
| Natris, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
| Siera, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
| Fosforas, P | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
| Chloras, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 11 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
| Jodas, aš | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kobaltas, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 g |
| Manganas, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
| Varis, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
| Nikelis, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
| Titanai, tu | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
| Chromas, kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
| Cinkas, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 193,6 kcal.
Atidarykite obuolių pyragą daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%, kobaltas - 14%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Atviras obuolių pyragas 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 193,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Atviras obuolių pyragas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos