Sudėtis Kriaušių uogienė
| kriaušė | 1000.0 (gramas) |
| cukrus | 1000.0 (gramas) |
| vanduo | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| citrinos rūgštis | 5.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Kriaušes nuplaukite, nulupkite, supjaustykite pleištus ir 5 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, tada atvėsinkite ir panardinkite į cukraus sirupą. Virkite 3 dozes su 5 valandų intervalais. Pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 214.6 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 785 g |
| Baltymai | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Riebalai | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Angliavandeniai | 56.8 g | 219 g | 25.9% | 12.1% | 386 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1 g | 20 g | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vanduo | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinolis | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| Vitaminas B9, folatas | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitaminas PP, NE | 0.0466 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42918 g |
| niacinas | 0.03 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 57 mg | 2500 mg | 2.3% | 1.1% | 4386 g |
| Kalcis, Ca | 7.7 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Silicis, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 3.3% | 1429 g |
| Magnis, mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| Natris, Na | 5.5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 23636 g |
| Siera, S | 2.1 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 47619 g |
| Fosforas, P | 5.4 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14815 g |
| Chloras, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 45.5 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 1.8 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Jodas, aš | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kobaltas, Co | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 g |
| Manganas, Mn | 0.0228 mg | 2 mg | 1.1% | 0.5% | 8772 g |
| Varis, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 g |
| Nikelis, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 g | |
| Cinkas, Zn | 0.0665 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 18045 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 214,6 kcal.
Kriaušių uogienė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: kobaltas - 35%
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
KALORIŲ IR CHEMINĖ RECEPTŲ INGREDIENTŲ SUDĖTIS Kriaušių uogienė 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 214,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Kriaušių uogienė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos