Turinys
Alkoholiniai gėrimai žinomi labai seniai. Žmonija su vynu ir alumi yra susipažinusi mažiausiai nuo penkių iki septynių tūkstančių metų ir lygiai taip pat – su jo vartojimo pasekmėmis.
Tūkstantmečius buvo bandoma rasti priimtiną gėrimo matą ir pateisinti jų gėrimą, taip pat uždrausti alkoholį.
Čia yra tik keletas šios istorijos epizodų.
Senovės Graikija
Žala nuo piktnaudžiavimo vynu buvo žinoma Senovės Graikijoje.
Dioniso gimtinėje graikų dievas gėrė vinopediją tik praskiestas vynas. Kiekvienoje šventėje dalyvaudavo simpoziarchas, specialus asmuo, kurio pareiga buvo nustatyti gėrimo praskiedimo laipsnį.
Negerto vyno gėrimas buvo laikomas blogu dalyku.
Griežtumu pasižymėję spartiečiai berniukams surengė eksponentinį vaizdavimą. Jie gėrė neskiestą užkariautų helotonų vyną ir išleido juos į gatves, kad jaunimas galėtų pamatyti, kaip šlykščiai jie atrodo girti.
Kijevo rusas ir krikščionybė
Jei tikite „Praėjusių metų pasaka“, būtent gebėjimas vartoti alkoholį tapo pagrindine valstybinės religijos pasirinkimo priežastimi.
Bent jau princas Vladimiras atsisakė priimti islamą krikščionybės naudai dėl alkoholio.
Tačiau Biblijoje taip pat nerekomenduojama vartoti per daug vyno.
Biblijos Nojus, pagal šventą tekstą, išrado vyną ir jį pirmiausia išgėrė.
Al-Kohl
Iki VII-VIII amžių žmonija niekada nepažino dvasių. Alkoholis buvo gaminamas paprasčiausiai fermentuojant žaliavas: vynuoges ir salyklo misą.
Tokiu būdu neįmanoma įgyti daugiau stipriųjų gėrimų: kai fermentacija pasiekia tam tikrą alkoholio lygį, procesas sustoja.
Grynas alkoholis pirmiausia buvo duotas arabams, tai rodo labai arabiškas žodis „alkoholis“ („al-Kohl“ reiškia alkoholį). Tomis dienomis arabai buvo chemijos lyderiai, o alkoholis buvo atidarytas distiliavimo būdu.
Beje, patys išradėjai ir jų žmonės ne Gerti alkoholį: Koranas atvirai draudžia gerti vyną.
Pirmąjį degtinės prototipą, matyt, arabų Ar-Rizi gavo XI amžiuje. Bet jis naudojo šį mišinį išimtinai medicinos reikmėms.
Petras Didysis ir alkoholis
Viena vertus, pats karalius Petras buvo didelis gėrimų mėgėjas. Tai akivaizdžiai įrodo jo kūryba - labiausiai juokaujanti, visko girtaujanti ir ekstravagantiška katedra - Bažnyčios hierarchijos parodija.
Šios katedros renginiai visada rengiami su nemažu kiekiu alkoholio, nors buvo siekiama ne gerti, o simboliškai nutraukti praeitį.
Kita vertus, Petras aiškiai suvokė piktnaudžiavimo alkoholiu žalą.
1714 m. Jis netgi nustatė liūdnai pagarsėjusį įsakymas „dėl girtumo“. Šis „apdovanotas“ ordinas pasižymėjo alkoholiu. Išskyrus grandinę, medalis, kuris turėjo nešioti ant kaklo, svėrė šiek tiek mažiau nei septynis svarus.
Gyvybės suteikiančios degtinės mitas
Iš geriančiųjų dažnai galima išgirsti, kad degtinė yra 40 laipsnių alkoholis ir nekenkia sveikatai. Pasak mito, organizmą naudingai veikianti formulė, kurią tariamai išrado periodinės elementų sistemos autorius Dmitrijus Mendelejevas.
Deja, svajotojai nusivils. Dmitrijaus Ivanovičiaus Mendelejevo daktaro disertacijoje „alkoholio ir vandens derinys“ skiriama vandeninių-alkoholinių tirpalų savybėms, netariant nė žodžio apie 40 laipsnių degtinę.
Žinomus 40 laipsnių laipsnius sugalvojo Rusijos pareigūnai.
Gamybos proceso pradžioje degtinę gamino 38 proc. (Vadinamasis „polugar“), tačiau „Geriamųjų katedrų chartijoje“ buvo pastebėta gėrimo stiprybė, suapvalinta iki 40 proc.
Jokios magijos ir gydomojo alkoholio bei vandens santykio tiesiog nėra.
Draudimas
Kai kurios valstybės bandė kardinaliai išspręsti alkoholizmo problemą: uždrausti parduoti, gaminti ir vartoti alkoholį.
Garsiausias trijų atvejų istorijoje: draudimas Rusijoje įstojo du kartus (1914 ir 1985 m.) ir draudimas JAV.
Viena vertus, įvedus draudimą, buvo gyvenimo trukmės padidėjimas ir jo kokybė.
Taigi, 1910 m. Rusijoje sumažėjo alkoholikų, savižudybių ir psichiatrinių pacientų skaičius, taip pat padidėjo grynųjų indėlių skaičius taupomajame banke.
Tuo pačiu metu šie metai matėsi bumas, verdamas ir apsinuodijęs surogatu. Draudimas neapėmė jokios pagalbos įveikti priklausomybę, dėl kurios kankinosi alkoholizmas, norėdamas ieškoti pakaitalo.
Draudimo atsiradimas, 18-oji JAV Konstitucijos pataisa 1920 m., Sukėlė garsiąją Amerikos mafiją, kurią pavyko kontroliuoti kontrabanda ir neteisėta prekyba alkoholiu.
Jie teigė, kad 18-oji pataisa buvo pakelta į gangsterio al Capone sostą. Todėl 1933 m. 21-uoju pakeitimu draudimas buvo panaikintas.
Šiuolaikiniai metodai
Šiuolaikinėse šalyse kova su alkoholizmu yra kompleksas.
Pirmas punktas - mažinti alkoholio prieinamumą, visų pirma vaikams.
Šių priemonių įgyvendinimas padidina alkoholio kainą, uždraudė jį pardavinėti vakare ir naktį. Be to, padidėja alkoholio pirkimo amžiaus riba (Rusijoje yra 18 metų, o JAV - 21 metai).
Antrasis yra skatinti sveiką gyvenimo būdą ir didinti informuotumą apie alkoholio keliamus pavojus.
Trečias - pagalbos teikimas išlaikomiems žmonėms.
Mūsų šalyje dabar atliekama kitaip kampanijos, kuris kelia sau šiuos tikslus. Pirmieji rezultatai jau yra. Sumažėja alkoholio vartojimas.
Daugiau apie alkoholio istoriją žiūrėkite toliau pateiktame vaizdo įraše:
