Kas yra
Persimonai yra vertingas vitaminų ir svarbių mikroelementų šaltinis. Jame yra:
Beje, persimonuose jo dvigubai daugiau nei obuoliuose. Vienoje vaisių porcijoje yra apie 20% dienos poreikio. Nors skaidulos nėra virškinamos, jos tiesiog būtinos normaliai žarnyno veiklai, toksinų ir atliekų pašalinimui iš organizmo.
Labai svarbios medžiagos, galinčios kovoti su laisvaisiais radikalais, ardančiais ląstelių struktūras.
Vienas iš svarbiausių yra zeaksantinas. Tai dietinis fitonutrientas, kurį kruopščiai ir selektyviai pasisavina tinklainės geltonoji dėmė. Jis atlieka šviesos filtravimo funkcijas ir filtruoja žalingus mėlynus spindulius.
Jų dėka mūsų organizmas turi vertingą galimybę kovoti su laisvaisiais radikalais. Yra žinoma, kad laisvieji radikalai yra ląstelių metabolizmo šalutiniai produktai ir, kas yra labai pavojinga, gali mutuoti į vėžines ląsteles, dar labiau pažeisdami įvairius organus ir sistemas.
Būtent – citrinos ir obuolių rūgštys. Jie atlieka universalių natūralių oksidatorių vaidmenį.
Jie suteikia persimonams tokį aštrų skonį ir dažnai sutraukiantį.
: varis padeda tinkamai pasisavinti geležį; kalis padeda reguliuoti nervų sistemos, širdies ir inkstų veiklą; fosforas ir manganas – dalyvauja formuojant ir palaikant skeleto sistemos sveikatą; taip pat kalcio, jodo, natrio ir geležies.
Naudingos savybės
1. Persimonai yra natūralus antidepresantas. Jis išskiria endorfinus ir pakelia nuotaiką. Ko jums reikia rudens-žiemos laikotarpiu!
2. Tai nepamainomas asistentas sergantiems mažakraujyste ir mažakraujyste, nes didina hemoglobino kiekį kraujyje.
3. Valo organizmą, suteikdamas stiprų šlapimą varantį poveikį ir pašalindamas iš jo natrio druskas.
4. Veda prie kraujospūdžio normalizavimo.
5. Dėl savo polimerinių fenolinių junginių, galinčių gaminti „naudingąjį cholesterolį“, jis išvalo kraujagysles nuo apnašų ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.
6. Teigiamai veikia kraujagyslių ir širdies raumens veiklą.
7. Dėl didelio beta karotino kiekio jis teigiamai veikia regėjimą, apsaugo nuo raukšlių atsiradimo ir lėtina ląstelių senėjimo procesą.
8. Turi bendrą organizmą stiprinantį poveikį, formuoja jo atsparumą infekcijoms.
9. Reguliariai naudojant blokuoja piktybinių navikų židinių atsiradimą.
10. Maitina ir maitina, malšina alkį. Tuo pačiu metu energinė vertė 100 g vaisiaus yra 53-60 kcal.
Vis dar yra kontraindikacijų
Taip, žinoma, jų skaičius jokiu būdu nesutampa su naudingomis savybėmis ir net nėra joms lygiavertis, BET:
1. Dėl gana didelio lengvai virškinamo cukrų kiekio persimoną atsargiai turėtų vartoti žmonės, sergantys cukriniu diabetu.
2. Turintiems žarnyno darbo sutrikimų kurį laiką (kol problemos išsispręs) geriau nuo šio skanėsto visai susilaikyti, nes gali atsirasti ir žarnyno nepraeinamumas (dėl didelio skaidulų kiekio).
Tiesiog stebėkite savo kūną, klausykite jo! Ir atminkite, kad saikingai viskas yra gerai. Vienas vaisius per dieną duos tik naudos.
O dabar keletas įdomių faktų apie persimonus:
1. Pirmoji pažintis su persimonu įvyko 1855 m., kai amerikiečių admirolas Matthew Perry Vakarams atrado Japoniją, kuri daugiau nei 200 metų buvo visiškai izoliuota. Matas į tėvynę grįžo ne tuščiomis, o, kaip suprantate, su ja – su persimonais.
2. Pasaulyje yra apie 500 šio vaisiaus veislių! Taip, taip, yra ne tik „Karalius“, „Ramunėlė“, „Jaučio širdis“ ir „Šokoladas“.
3. Artimuosiuose Rytuose persimonas simbolizuoja išmintį ir netgi laikomas pranašų vaisiumi.
4. Uogų minkštimas aktyviai naudojamas kosmetologijoje, naudojamas įvairiai natūraliai kosmetikai ruošti.
5. Ar kada pagalvojote, kad persimonų skonis kažkuo primena datules? Taigi rusiškas pavadinimas „persimonas“ atsirado būtent dėl šio panašumo, nes kai kuriuose Irano ir Irako dialektuose datulių palmių vaisiai vadinami „persimmonu“!
Na, jie tai suprato! Gardumynas pasirodė ne tik skanus, bet ir labai naudingas bei įdomus. Visi persimonai!