Turinys
Pasninkas yra dieta, nes trūksta gyvulinių baltymų, kurie yra esminė sudedamoji dalis. Baltymai yra elementas, kurio dideliais kiekiais yra gyvūniniame maiste. Be to, dieta turi būti visavertė ir joje turi būti visi būtini vitaminai ir mineralai.
1. Sojų mėsa
Turėdama daug aminorūgščių, vitaminų ir mineralų, sojų mėsa yra puiki alternatyva įprastam maistui. Be to, jame yra labai mažai riebalų ir daug baltymų, o tai ypač naudinga žmonėms, stebintiems savo svorį. Sojų mėsa kepama 15 minučių.
2. Lęšiai
Ši kultūra pirmauja tarp baltyminių ankštinių augalų. Augaliniai baltymai iš lęšių labai greitai įsisavinami. Lęšių nereikia mirkyti kelias valandas, o paskui ilgai virti, kaip ir pupelių. Ši pupelė pagaminama vos per kelias minutes. O malti lęšiai gali būti geras pagrindas kepiniams.
3. Avokadas
Šiame egzotiškame vaisiuje yra nesočiųjų riebalų. Gaivaus, šiek tiek riešutų skonio avokado galima dėti kaip pagrindinį patiekalą ir desertą. Su avokadu tinka sriubos ir salotos.
4. Avinžirniai
Šie žirniai yra naudingi pasninko valgiaraštyje, tačiau norint juos paruošti, reikia pamirkyti ir šiek tiek pavirti. Iš avinžirnių kulinarai gamina tokius žinomus patiekalus kaip falafeliai, humusas. Ir jis vertinamas dėl unikalaus skonio.
5. Tofu
Mažai kalorijų turinčiame tofu yra daug baltymų, todėl jis vertingas ne tik gavėnios metu, bet ir maisto baltymuose bei mityboje. Tofu yra gana neutralaus skonio ir parduodamas su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip sūrus, aštrus ir saldus. Taip pat galima kepti, troškinti ir troškinti.
6. Grybai
Grybuose yra vitamino D, kuris ypač svarbus racione niūriu metų laiku. Be vitamino D, kaip taisyklė, atsiranda neįmanomas kalcio pasisavinimas ir jo nevalgius.
7. Graikinis riešutas
Graikiniuose riešutuose yra nepakeičiamų omega riebalų rūgščių. Šis produktas pakeis trūkstamą liesos žuvies meniu, kuris taip pat yra sveikųjų riebalų šaltinis. Graikiniai riešutai gali būti puikus užkandis arba priedas prie salotų ir desertų.
8. Jūros dumbliai
Pasninkantiems jūros dumbliai yra jodo, mikroelementų, makroelementų, vitaminų, antioksidanto seleno šaltinis. Jos neįprasto skonio gerbėjams rudadumbliai puikiai papildys meniu. Jūros dumbliai – tai virkite sriubas, gaminkite salotas arba valgykite tiesiog taip, pagardinkite padažu.
9. Visa kviečių duona
Viso grūdo duonoje daug daugiau vitaminų ir mineralų, o energijos ir skaidulų suteikiantys angliavandeniai padeda išvalyti organizmą ir saugo jį nuo persivalgymo.
10. Sėmenų aliejus
Omega riebalų (omega-3, omega-6, omega-9), kurių paprastai yra žuvyje, šaltinis. Linų sėmenų aliejuje šių maistinių medžiagų yra net daugiau nei mėsoje.
Būk sveikas!