Pažiūrėkime atidžiau, kas slepiasi po dabar madingu žodžiu „žalias maistas“.
Neapdoroto maisto dieta yra maisto sistema, pagrįsta termiškai neapdorotų maisto produktų vartojimu. Tokiais produktais, kaip taisyklė, laikomi vaisiai ir daržovės, uogos, visų rūšių žalumynai, grūdai, riešutai ir sėklos, taip pat ankštiniai augalai. Apskritai viskas, ką galima valgyti žalią, termiškai neapdorojus. Tuo pačiu metu yra keletas žalio maisto dietos rūšių. Pirmoji rūšis – mišri žalio maisto dieta (nenaudojant gyvulinių baltymų), įvairių patiekalų ruošimas iš žalio maisto. Tai gali būti neapdoroti pyragaičiai, sušiai / suktinukai, barščiai, salotos, mėsainiai ir daug, daug daugiau. Antrasis tipas yra paleo-žalias maistas. Tai ne toks griežtas variantas, kai į maistą dedama žalia, sūdyta ir džiovinta žuvis, taip pat žalia ir džiovinta mėsa. Trečias tipas yra griežčiausias, kuriame neleidžiama maišyti nesuderinamų produktų, o visi ne vegetariški produktai yra visiškai pašalinami iš meniu.
Kai kurie šios mitybos sistemos šalininkai yra įsitikinę, kad žalio maisto dieta yra kelias į nemirtingumą. Jų nuomone, gydymas žaliu maistu leidžia visam laikui atsikratyti visų esamų ligų, o gyvas (termiškai neapdorotas) maistas padeda gyventi harmonijoje su gamta. Kokia tikroji tokios mitybos nauda?
Visiems akivaizdu, kad termiškai apdorojant (temperatūra virš 42-45 laipsnių) produktai praranda maksimalų naudingųjų savybių kiekį, o kai kurie išskiria papildomų kenksmingų kancerogenų. Štai kodėl gyvūnai, kurie visą gyvenimą valgo „žaliavinį“ maistą, retai suserga ir turi pakankamai gyvybinės energijos iki savo gyvenimo pabaigos.
Skaidulos, esančios daržovėse ir vaisiuose, yra svarbi sudedamoji dalis beveik kiekvienoje dietinio maisto sistemoje. Jo stiprybė ta, kad greitai užpildo skrandį ir suteikia sotumo jausmą. Tuo pačiu metu augaliniame maiste yra mažai riebalų.
Žalio maisto dieta yra sveika mityba dar ir dėl to, kad ji leidžia per trumpą laiką išvalyti organizmą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų. Yra mokslinių įrodymų, kad žalios, augalinės kilmės valgytojai rečiau kenčia nuo širdies ligų, vėžio rizikos, autoimuninių ligų, kaulų ligų, inkstų ligų, akių ligų ir smegenų ligų. Be to, internete atsiranda vis daugiau informacijos apie stebuklingus žmonių išgydymo nuo įvairių „nepagydomų“ (pagal tradicinės medicinos) ligų pavyzdžius.
Valgydami žalias daržoves, vaisius, uogas, išvalome organizmą nuo maisto priedų, tai yra chemijos. Taip pat padeda iškrauti vidaus organus, išvalyti juos nuo susikaupusių kenksmingų medžiagų. Tokiu atveju vidinis valymas vyks palaipsniui, natūraliai. Valymo rezultatas bus bendras organų ir sistemų pagerėjimas. Pagerės kraujo sudėtis, o tai reiškia, kad organai ir sistemos gaus kokybišką mitybą. Ląstelės pradės atsinaujinti ir atjaunėti. Visa tai tikrai turės įtakos jūsų išvaizdai. Atrodysite žvalesnė ir jaunesnė. Jūsų oda taps sveika ir lygi, akys blizgės, pagerės plaukų struktūra. Kaip įrodymą pažiūrėkite į žinomus žmones, Holivudo žvaigždes ir mūsų tautiečius, besilaikančius šios mitybos sistemos: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda – jų išvaizdos galima tik pavydėti.
Protingiausia žalio maisto dietą traktuoti kaip gydymo ir apsivalymo būdą. Pirmiausia galite tai praktikuoti kursuose, nuo 1 iki 3 mėnesių, tada grįžti prie įprastos mitybos. Kartą per savaitę galite laikytis žalio maisto dietos. Stebėkite, kaip jūsų kūnas reaguos į perėjimą prie tokio tipo dietos. Jei po dienos, praleistos valgydami žalias daržoves ir vaisius, jaučiatės puikiai, kupini energijos ir lengvumo, tai bus priežastis pailginti žalio maisto periodus. Išbandykite, eksperimentuokite, linksminkitės.