Sudėtis Sūrio masė
| bryndza karvė | 200.0 (gramas) |
| kremas | 100.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sūrį sutrinkite mediniu šaukštu ir sutrinkite su grietine.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 273.1 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| Baltymai | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Riebalai | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| Angliavandeniai | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitaminas PP, NE | 2.2112 mg | 20 mg | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| niacinas | 0.02 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| Kalcis, Ca | 396.1 mg | 1000 mg | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| Magnis, mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natris, Na | 1092.4 mg | 1300 mg | 84% | 30.8% | 119 g |
| Fosforas, P | 290.3 mg | 800 mg | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| Chloras, Cl | 20.5 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Jodas, aš | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Kobaltas, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manganas, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Varis, Cu | 6.7 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| Selenas, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluoras, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Cinkas, Zn | 0.0808 mg | 12 mg | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
Energinė vertė yra 273,1 kcal.
Sūrio masė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%, vitaminas PP - 11,1%, kalcis - 39,6%, fosforas - 36,3%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
Receptų sudedamųjų dalių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Feta sūrio masė 100 g
- 262 kCal
- 162 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 273,1 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Sūrio masė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos