Sudėtis Žiediniai kopūstai su pomidorais
| žiediniai kopūstai | 1.0 (gabalas) |
| sviestas | 30.0 (gramas) |
| cukrus | 0.5 (stalo šaukštas) |
| vištienos kiaušinis | 2.0 (gabalas) |
| džiūvėsėliai | 2.0 (stalo šaukštas) |
| petražolės | 1.0 (stalo šaukštas) |
| pomidorai | 2.0 (gabalas) |
Paruošimo būdas
Kopūstus išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje su pridėtu cukrumi. Nuvarvinkite sultinį ir įdėkite kopūstus į įkaitintą lėkštę, pabarstykite smulkiai supjaustytais kiaušiniais, pagardinkite keptais duonos trupiniais, pabarstykite petražolėmis ir patiekite su supjaustytais pomidorais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 46.3 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 5.8% | 3637 g |
| Baltymai | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.3% | 3455 g |
| Riebalai | 2.5 g | 56 g | 4.5% | 9.7% | 2240 g |
| Angliavandeniai | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3.9% | 5615 g |
| organinės rūgštys | 0.1 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.6 g | 20 g | 8% | 17.3% | 1250 g |
| Vanduo | 84 g | 2273 g | 3.7% | 8% | 2706 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 47.9% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 10.2% | 2143 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.1% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 8.2% | 2660 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 25.9% | 833 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.8% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 16.6 μg | 400 μg | 4.2% | 9.1% | 2410 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 31.4 mg | 90 mg | 34.9% | 75.4% | 287 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 10.8% | 2000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.2% | 2614 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 133.1 mg | 2500 mg | 5.3% | 11.4% | 1878 g |
| Kalcis, Ca | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 5% | 4310 g |
| Magnis, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 7.3% | 2920 g |
| Natris, Na | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 3% | 7027 g |
| Siera, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.2% | 6711 g |
| Fosforas, P | 46.1 mg | 800 mg | 5.8% | 12.5% | 1735 g |
| Chloras, Cl | 20 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11500 g |
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 16.7 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 13.2% | 1636 g |
| Jodas, aš | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Kobaltas, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34.6% | 625 g |
| Manganas, Mn | 0.0226 mg | 2 mg | 1.1% | 2.4% | 8850 g |
| Varis, Cu | 22.3 μg | 1000 μg | 2.2% | 4.8% | 4484 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikelis, Ni | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 57143 g |
| Chromas, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1139 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 10536 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 40.6 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 46,3 kcal.
Žiediniai kopūstai su pomidorais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, vitaminas B5 - 12%, vitaminas C - 34,9%, kobaltas - 16%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Recepto sudedamųjų dalių kalorijų kiekis IR CHEMINĖ SUDĖTIS Žiediniai kopūstai su pomidorais 100 g
- 30 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 24 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 46,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, gaminimo būdas Žiediniai kopūstai su pomidorais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos