Sudėtis Cepelinai su mėsa
| bulvės | 800.0 (gramas) |
| kiauliena, 1 kategorija | 300.0 (gramas) |
| svogūnas | 2.0 (gabalas) |
| Valgomoji druska | 1.0 (stalo šaukštas) |
| saulėgrąžų aliejus | 50.0 (gramas) |
| vanduo | 2000.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės 100 gramų lašinių. 400 gramų nuluptų žalių bulvių sutarkuokite smulkia tarka. Tokį pat kiekį bulvių išvirkite žievelėje, nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su tarkuotomis bulvėmis ir supjaustykite plokščiais pyragaičiais. Iš virtos mėsos ir saulėgrąžų aliejuje pakepintų svogūnų paruoškite maltą mėsą, paskleiskite ją ant plokščių pyragų, susukite su pyragais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Patiekite su kepta šonine.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Baltymai | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Riebalai | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Angliavandeniai | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| organinės rūgštys | 38.9 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Vanduo | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Pelenai | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinolis | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Kalcis, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnis, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Siera, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fosforas, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Chloras, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 28.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Jodas, aš | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Kobaltas, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Ličio, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Varis, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Nikelis, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Chromas, kr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.4 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 41,3 kcal.
Cepelinai su mėsa daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: chloras - 26,7%, kobaltas - 15%
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
„Tsepelinay“ recepto kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis su mėsa 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 41,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas su mėsa, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos