Sudėtis Varškės rutuliukai su obuoliais
| vištienos kiaušinis | 1.0 (gabalas) |
| cukrus | 3.0 (stalo šaukštas) |
| Valgomoji druska | 2.0 (gramas) |
| drąsi varškė 9% | 240.0 (gramas) |
| soda | 0.5 (šaukštelis) |
| actas | 1.0 (šaukštelis) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 5.0 (stalo šaukštas) |
| obuoliai | 120.0 (gramas) |
| saulėgrąžų aliejus | 150.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Kiaušinius sutrinkite su granuliuotu cukrumi ir druska, suberkite varškę, actu užgesintą soda, suberkite miltus ir minkykite tešlą. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, sutarkuokite ir sumaišykite su cukrumi. Tešlą supjaustykite mažais gabalėliais, iškočiokite, į vidurį dėkite obuolių įdarą ir suformuokite mažus rutuliukus. Kepkite kaip spurgas augaliniame aliejuje. Patiekdami apibarstykite cukraus pudra.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Baltymai | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| Riebalai | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Angliavandeniai | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| organinės rūgštys | 12.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vanduo | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Pelenai | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinolis | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kalcis, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Silicis, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnis, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Natris, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Siera, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosforas, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Chloras, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 10.8 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jodas, aš | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Kobaltas, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Manganas, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Varis, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikelis, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titanai, tu | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Chromas, kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cinkas, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.9 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 37.1 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 321,2 kcal.
Varškės rutuliukai su obuoliais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 56%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
RECEPTŲ INGREDIENTŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Varškės rutuliukai su obuoliais 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 321,2 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Varškės kukuliai su obuoliais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos