Ingredientai Kopūstų sriuba su miežių kruopomis
| vanduo | 2000.0 (gramas) |
| kiauliena, 1 kategorija | 800.0 (gramas) |
| balti kopūstai, rauginti kopūstai | 500.0 (gramas) |
| svogūnas | 1.0 (gabalas) |
| morka | 1.0 (gabalas) |
| miežių kruopos | 2.0 (stalo šaukštas) |
| petražolės | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Naudokite kiaulienos sprandinę arba šonkaulius. Mėsą įtrinkite druska 3 valandas prieš kepimą. Mėsą, kopūstus, svogūnus, morkas ir nuplautus dribsnius sudėkite į šaltą vandenį. Viską virti, kol suminkštės. Mėsą išimkite iš sriubos, atskirkite nuo kaulų, supjaustykite gabalėliais ir vėl sudėkite į kopūstų sriubą. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Baltymai | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Riebalai | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| Angliavandeniai | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vanduo | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Pelenai | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| Vitaminas PP, NE | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalcis, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnis, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Natris, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Siera, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Fosforas, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Chloras, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 1.5 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jodas, aš | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Kobaltas, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Ličio, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Varis, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Nikelis, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Chromas, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Cinkas, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.7 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 47,6 kcal.
Kopūstų sriuba su miežiais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
„SHCHI“ receptų, kurių sudėtyje yra 100 g, kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 47,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kopūstų sriuba su miežių kruopomis, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos