Sudėtis Brandi abrikosų uogienė
| abrikosai | 600.0 (gramas) |
| vanduo | 1200.0 (gramas) |
| cukrus | 1000.0 (gramas) |
| citrina | 0.5 (gabalas) |
| vanilinas | 3.0 (gramas) |
| abrikosų kauliukas | 60.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Abrikosus nulupkite ir 3 valandai supilkite į 1 litrus gryno kalkių vandens. Kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu. Išimkite sėklas, laikydami abrikosą kairėje rankoje, ir išstumkite akmenį dešine lazdele, kuri įkišta iš stiebo šono. Leiskite jam nutekėti. Paruoškite sirupą, suberkite abrikosus, leiskite užvirti 3 kartus ir išimkite. Leiskite pastovėti 15 minučių, vėl uždėkite ant ugnies ir virkite, nukošdami, kol sutirštės. Kai uogienė beveik paruošta, įpilkite vanilės, pusės citrinos sulčių ir nuluptų abrikosų kauliukų.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
| Baltymai | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
| Riebalai | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
| Angliavandeniai | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vanduo | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
| Pelenai | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Vitaminas B9, folatas | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
| niacinas | 0.09 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
| Kalcis, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Silicis, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Magnis, mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
| Natris, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Siera, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Fosforas, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
| Chloras, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 52.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 2.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Jodas, aš | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Kobaltas, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Manganas, Mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
| Varis, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
| Molibdenas, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
| Nikelis, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Stroncis, vyresnysis | 72 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 28.8 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
| Chromas, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cinkas, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.2 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 160,9 kcal.
Subrendusi abrikosų uogienė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
KALORIŲ IR CHEMINĖ RINKTINIŲ MEDŽIAGŲ SUDĖTIS Užauginta prinokusių abrikosų uogienė 100 g
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Žymos: Maisto gaminimas, kalorijų kiekis 160,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Prinokusi abrikosų uogienė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos