Ingredientai Krevečių salotos
| Tolimųjų Rytų krevetės (mėsa) | 1000.0 (gramas) |
| greipfrutas | 2.0 (gabalas) |
| majonezas | 200.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Šviežiai sušaldytas krevetes suberkite į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu (neužvirinkite). Tada nulupkite juos ir susmulkinkite į gabalus ~ 1 cm. Prinokusius AVOCADO vaisius nulupkite (labai plonai nuimkite odelę, jei vaisiai tikrai prinokę, odelė labai gerai atsiskiria), supjaustykite kubeliais. Pora didelių rožinių greipfrutų turi būti kokybiškai išvalyta nuo plėvelių (valymo kokybė yra garantija, kad salotos nebus karčios), tada išardykite jas rankomis į mažus gabalėlius. Visus gautus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite rausva kokteilio padažu (taip pat galite naudoti „HEINZ“ buteliuką). Švelniai išmaišykite. Prieš patiekdami atvėsinkite. Salotos tinka kaip užkandis ant gražaus žuvies stalo. Jei salotos naudojamos kaip savarankiškas patiekalas, malonu prie jo patiekti lengvai paskrudintos prancūziškos duonos skrebučių, sviesto, šiek tiek atšaldyto baltojo vyno.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 250.9 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Baltymai | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4% | 987 g |
| Riebalai | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 16.6% | 240 g |
| Angliavandeniai | 2.7 g | 219 g | 1.2% | 0.5% | 8111 g |
| organinės rūgštys | 0.6 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vanduo | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6765 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinolis | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | 10417 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | 133 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | 1267 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | 2122 g |
| Kalcis, Ca | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | 2028 g |
| Magnis, mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | 2548 g |
| Natris, Na | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | 535 g |
| Siera, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosforas, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1110 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 g |
| Jodas, aš | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 g |
| Kobaltas, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 g |
| Manganas, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | 8696 g |
| Varis, Cu | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Nikelis, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 g |
| Chromas, kr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 g |
| Cinkas, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2733 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.8 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 250,9 kcal.
Salotos su krevetėmis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 14,2%, vitaminas E - 75,3%, jodas - 15,3%, kobaltas - 25%, varis - 17,8%, chromas - 23%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Jodas dalyvauja skydliaukės veikloje, teikiant hormonų (tiroksino ir trijodtironino) susidarymą. Tai būtina visų žmogaus kūno audinių ląstelių augimui ir diferenciacijai, mitochondrijų kvėpavimui, transmembraninio natrio ir hormonų pernašos reguliavimui. Nepakankamas suvartojimas sukelia endeminį gūžį, esant hipotirozei, sulėtėjus medžiagų apykaitai, arterinei hipotenzijai, sulėtėjus augimui ir protiniam vaikų vystymuisi.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- chromas dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje, sustiprinant insulino poveikį. Dėl trūkumo sumažėja gliukozės tolerancija.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Salotos su krevetėmis / 100 g
- 87 kCal
- 35 kCal
- 627 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 250,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Krevečių salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos