Sudėtis Kukurūzų salotos
| kukurūzai | 250.0 (gramas) |
| trepang mėsa | 250.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 3.0 (gabalas) |
| svogūnas | 1.0 (gabalas) |
| majonezas | 200.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Konservuotus kukurūzus sumaišykite su smulkiai supjaustytomis krabų lazdelėmis, svogūnais ir kiaušiniais. Galite pridėti virtų ryžių arba smulkiai pjaustytų kopūstų. Pagardinkite majonezu, druska pagal skonį.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 319.9 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Baltymai | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| Riebalai | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| Angliavandeniai | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vanduo | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| Pelenai | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| Vitaminas H, biotinas | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 g |
| niacinas | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| Kalcis, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| Silicis, Si | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| Magnis, mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| Natris, Na | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| Siera, S | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| Fosforas, P | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| Chloras, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 31.4 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 g |
| Jodas, aš | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| Kobaltas, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| Manganas, Mn | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| Varis, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| Molibdenas, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| Nikelis, Ni | 28.6 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| Titanai, tu | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| Chromas, kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Cinkas, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 18.4 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.7 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 92.6 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 319,9 kcal.
Kukurūzų salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, cholinas - 13,7%, vitaminas E - 73,3%, vitaminas H - 19,8%, silicis - 67,7%, fosforas - 18,7, 12,8, 39%, geležis - 19,7%, kobaltas - 12%, manganas - 15,1%, varis - 18,4%, molibdenas - XNUMX%, selenas - XNUMX%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas H. dalyvauja riebalų, glikogeno sintezėje, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino vartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Salotos su kukurūzais / 100 g
- 35 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 319,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Kukurūzų salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos