Sudėtis Cukinijos arba moliūgų tyrės sriuba
| skvošas | 260.0 (gramas) |
| morka | 20.0 (gramas) |
| svogūnas | 20.0 (gramas) |
| petražolių šaknis | 10.0 (gramas) |
| porai | 40.0 (gramas) |
| pupelių ankštis | 40.0 (gramas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 30.0 (gramas) |
| sviestas | 30.0 (gramas) |
| pieno karvė | 200.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 0.4 (gabalas) |
| vanduo | 750.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Leidžiama supjaustyti cukinijas ar moliūgus. Troškinti svogūnai ir morkos dedami likus 5-10 minučių iki prieskonių pabaigos, žaliesiems žirneliams ar pupelėms leidžiama virti, kol suminkštės, tada įtrinkite. Likusi sriuba paruošiama ir išpilama, kaip nurodyta rec. Nr. 167. Žaliųjų žirnelių ar pupelių ir pakepintų porų negalima nušluostyti, bet prieš padažą įdėkite į tyrės sriubą, užvirinkite ir pagardinkite.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Baltymai | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Riebalai | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Angliavandeniai | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| organinės rūgštys | 0.06 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Vanduo | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Pelenai | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitaminas B9, folatas | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitaminas C, askorbo | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kalcis, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silicis, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnis, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natris, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Siera, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosforas, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Chloras, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 4 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jodas, aš | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Kobaltas, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Ličio, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Varis, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikelis, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stroncis, vyresnysis | 2.5 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chromas, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 8.5 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 47 kcal.
Cukinijų arba moliūgų tyrės sriuba daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
RECEPTŲ INGREDIENTŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Sriuba iš moliūgų arba moliūgų per 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 47 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, moliūgų ar moliūgų sriubos kepimo būdas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos