Raudonos mėtos: raudoni vartai
Raudonos mėtos yra aštri žolė, tinkanti sodo dekoravimui. Jis gali būti naudojamas kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje. Tokių mėtų yra įvairių veislių, jos auginamos pagal tą pačią schemą.
Visų šios mėtų veislių bendras pavadinimas yra perilla. Iš pradžių ji augo tik Kinijoje ir Japonijoje, bet vėliau išsibarstė po visą pasaulį. Pradėtos kurti visos naujos veislės su raudonais lapais, įskaitant Rusiją.
Iš raudonųjų mėtų galima pasigaminti skanių ir aromatinių gėrimų
Čia yra šiuo metu populiariausios veislės:
- „Nankingas“. Antrasis pavadinimas yra „daržovė“. Iš išorės mėtos primena baziliką, tačiau su didesniais lapais ir lygiomis sėklomis.
- „Rasos lašelis“. Antrasis pavadinimas yra „Raudonųjų vartų“ kalykla. Anksti bręstanti veislė, išvesta Rusijoje.
- Akashiso. Ypatybė - ryškus pipirinis aromatas.
- Raudonos mėtos. Lapai purpuriniai ir pakraščiai. Kvapas yra mėtų, citrinos ir cinamono mišinys.
- "Aoshiso". Aromatas yra pipirų, karamelės ir anyžių mišinys.
Bendras visų veislių trūkumas yra tas, kad jie gerai netoleruoja šalčio. Geriau juos auginti šiltuose Rusijos regionuose.
Mėtų auginimas raudonais lapais
Tai gana kaprizingas augalas, todėl neįmanoma jo sėti tiesiai į atvirą žemę, pirmiausia turite paruošti sodinukus. Balandžio pabaigoje sėklas 2 dienas pamirkykite vandenyje, tada pasodinkite į plastikinius indus ir uždenkite stiklinėmis. Po atsiradimo nuimkite stiklą. Prijunkite sodinukus, kai ant jų atsiranda 2 lapai.
Mėtas geriausia sodinti ten, kur anksčiau augo visi ankštiniai augalai.
Sodinimui rinkitės tik saulėtas sodo vietas. Šviesa yra būtina raudoniems lapams. Pasirinkta vieta turi būti paslėpta nuo skersvėjų, kitaip mėtos bus silpnos arba net greitai mirs.
Paruoškite žemę sodinimui rudenį. Iškaskite ir įpilkite komposto. Pavasarį tręškite dirvą mineralinėmis trąšomis. Pasodinkite subrendusius sodinukus į žemę, jei vidutinė dienos temperatūra yra ne žemesnė kaip + 12 ° C. Po pasodinimo pabarstykite žemę krūmais smėliu. Tai apsaugos mėtas nuo grybelio.
Jei reikia, pašalinkite piktžoles iš lysvių. Atlaisvinkite dirvą du kartus per mėnesį. Laistykite mėtas 2-3 kartus per savaitę, nes ji mėgsta drėgmę. Vasaros karščio piko metu padidinkite laistymo kiekį. Geriausias drėkinimo būdas yra laistymas purkštuvu. Patartina mėtas laistyti po saulėlydžio.
Pasirinkite bet kurią iš šių neįprastų mėtų veislių ir auginkite jas savo sode. Toks augalas papuoš kiemą, o vėliau jį galima surinkti, išdžiovinti ir iš jo paruošti aromatinius patiekalus bei gėrimus.