Rusijos Federacijos federalinės valstybinės statistikos tarnybos duomenimis, 2013 metais vienam gyventojui teko 248 kilogramai pieno ir pieno produktų. Portalas agroru.com mano, kad svarbi tendencija yra ta, kad rusai suvartoja daug daugiau pieno ir pieno produktų, nei buvo per pastaruosius kelerius metus. Pieno ir pieno gamintojams šios prognozės atrodo labai optimistiškos.
Tuo tarpu mokslininkai sieja nemažai rimtų problemų su karvės pieno vartojimu. Pavyzdžiui:
– Moterų, išgeriančių daugiau nei 3 stiklines pieno per dieną, 20 metų mirtingumas yra beveik dvigubai didesnis nei moterų, išgeriančių mažiau nei vieną stiklinę pieno per dieną. Šie duomenys yra didelio tyrimo, atlikto Švedijoje, rezultatai. Be to, didelis pieno produktų kiekis neturėjo teigiamos įtakos skeleto sistemos sveikatai. Tiesą sakant, šie žmonės dažniau patyrė lūžius, ypač šlaunikaulio lūžius.
– Įvairiose šalyse atliktų tyrimų duomenimis, didesnis pieno produktų vartojimas siejamas su padidėjusia rizika susirgti prostatos ir kiaušidžių vėžiu.
„Pieno baltymai gali vaidinti vaidmenį sergant I tipo cukriniu diabetu, o Amerikos pediatrijos akademija įspėja, kad karvės pienu maitinant kūdikį iki vienerių metų padidėja I tipo diabeto rizika.
– Kito tyrimo duomenimis, šalyse, kurių gyventojai vartoja daugiau pieno produktų (išskyrus sūrį), išsėtinės sklerozės rizika didėja.
- Pernelyg didelis pieno vartojimas yra susijęs su spuogų atsiradimu.
Ko gero, gerai žinomas faktas, kad pienas yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergenų pasaulyje.
Ir tai nėra visas sąrašas bėdų ir problemų, kylančių dėl reguliaraus karvės pieno ir pieno produktų vartojimo.
Aš neraginu jūsų amžinai atsisveikinti su pienu. Šio straipsnio tikslas yra pateikti jums informaciją, kuri prieštarauja paplitusiems mitams apie pieno naudą sveikatai ir poreikius.
Mano subjektyvus jausmas, pagrįstas trejų metų patirtimi bendraujant su žmonėmis mitybos tema, yra tas, kad „pieno“ klausimas sukelia aštriausią reakciją. Ir tai galima suprasti: kaip, pavyzdžiui, moteris, auginusi savo vaikus ant karvės pieno, gali susitaikyti su mintimi, kad ji jiems kenkė? Tai tiesiog neįmanoma!
Tačiau užuot agresyviai neigiant mokslinius faktus, verta pabandyti pakoreguoti savo mitybą. Tai padaryti niekada nevėlu, nes aukščiau aprašytos neigiamos pasekmės atsiranda po daugelio metų ir tūkstančių litrų pieno produktų.
Jei norite sužinoti ir sužinoti daugiau apie tai, kaip karvės pienas veikia mūsų kūną, dar kartą rekomenduoju perskaityti knygą „Kinijos tyrimas“. Ir jei jūs galvojate, kuo galėtumėte pakeisti pieną, tada atsakymą rasite šioje nuorodoje.
Būk sveikas! ?