Seruška
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
- Užsakymas: Russulales (Russulovye)
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (pieninis)
- Tipas: Pienžolė (Серушка)
- pilkas lizdas
- Pilkai violetinė krūtinė
- pilkas pieniškas
- Seryanka
- Pakatalogis
- Pieniška apvija
- pilkas lizdas
- Pilkai violetinė krūtinė
- pilkas pieniškas
- Seryanka
- Pakatalogis
- Plantain
- Putik
Seruška (lot. Kreivas pienininkas) yra russulaceae šeimos laktainių (lot. Lactarius) genties grybas.
Aprašymas
Kepurė ∅ 5-10 cm, iš pradžių plokščia, kiek išgaubta, vėliau piltuvėlio formos, su pastebimu gumburu viduryje, netaisyklingai išlenkta, nelygiu paviršiumi padengta smulkiais įdubimais. Kepurės kraštai nelygūs, banguoti. Oda yra pilkšvos spalvos su švininiu atspalviu, tamsesniais siaurais koncentriniais žiedeliais, kartais nepastebimai. Koja 5-9 cm aukščio, ∅ 1,5-2 cm, cilindrinė, tanki, iš pradžių vientisa, vėliau tuščiavidurė, kepurėlės spalvos arba šiek tiek šviesesnė. Plokštelės storos, negausios, iš pradžių prigludusios, paskui besileidžiančios išilgai stiebo, dažnai vingiuotos. Sporos gelsvos. Minkštimas tankus, balkšvos spalvos, pertraukoje gausiai išskiria vandeningai baltas kaustines pieno sultis, kurios ore nekeičia spalvos.
Kintamumas
Dangtelio spalva gali skirtis nuo rausvos ar rusvai pilkos iki tamsaus švino. Plokštelės gali būti nuo šviesiai geltonos iki kreminės ir ochros spalvos.
Arealas
Beržynuose, drebulynuose ir mišriuose miškuose, taip pat kirtimuose, pakraščiuose ir prie miško kelių.
sezonas
Nuo vasaros vidurio iki spalio.
Panašios rūšys
Nuo kitų Lactarius genties atstovų skiriasi retomis gelsvomis plokštelėmis, nebūdingomis pieninėms.
Maisto kokybė
Sąlygiškai valgomas grybas, naudojamas sūdytas.