Aplinkos tarša yra kaina, kurią mokate valgydami mėsą. Nuotekų nusausinimas, mėsos perdirbimo gamyklų ir gyvulininkystės ūkių atliekų išpylimas į upes ir vandens telkinius yra viena iš pagrindinių jų taršos priežasčių.
Niekam jau ne paslaptis, kad švaraus geriamojo vandens šaltiniai mūsų planetoje ne tik teršiami, bet ir palaipsniui senka, o būtent mėsos pramonė ypač švaisto vandenį.
Taip teigia žinomas ekologas Georgas Borgströmas Gyvulininkystės ūkių nuotekos aplinką teršia dešimt kartų daugiau nei miesto kanalizacija ir tris kartus daugiau nei pramoninės.
| Pohl ir Anna Ehrlich savo knygoje „Gyventojai, ištekliai ir aplinka“ tai rašo vienam kilogramui kviečių užauginti reikia tik 60 litrų vandens, o vienam kilogramui mėsos pagaminti išleidžiama nuo 1250 iki 3000 litrų! |
1973 m. laikraštis „New York Post“ paskelbė straipsnį apie pasibaisėtiną vandens, brangaus gamtos resurso, švaistymą dideliame Amerikos paukštininkystės ūkyje. Šis paukštynas per dieną sunaudodavo 400.000 25.000 kubinių metrų vandens. Tokio kiekio pakanka tiekti vandenį XNUMX XNUMX gyventojų turinčiam miestui!