Turinys
Svorio metimas apribojant mitybą gali būti greitas ir lėtas. Trumpalaikės dietos riboja greitą svorio metimą, o ilgalaikės mitybos sistemos-lėtai. Kiekvienas metodas turi privalumų ir trūkumų. Pažiūrėkime, kuo šios dietos skiriasi, kaip į jas reaguoja mūsų organizmas ir kokie yra jų privalumai ir trūkumai.
Trumpalaikės dietos
Trumpalaikės dietos apima monodietas, kai 5-10 dienų reikia valgyti tik vieną produktą arba tik vienos rūšies maistą. Tai dietos: obuolių, šokolado, kefyro, vištienos, 6 žiedlapių dieta.
Svoris joms sumažėja mažinant kalorijas, prarandant skysčius ir prarandant raumenų masę. Taigi, pirmosiomis dietos dienomis, smarkiai sumažėjus kalorijoms, organizmas atsikrato vandens. Pažiūrėkite, kas atsitiks. Kartu su kalorijų kiekiu sumažėja angliavandenių kiekis, kuris, esant normaliai mitybai, organizme kaupiasi kepenyse ir raumenyse glikogeno pavidalu, kaupdamas riebalų perteklių. Glikogenas yra angliavandenių energijos šaltinis organizmui. Suaugusiam žmogui jo tūris yra apie 300–400 gramų, tačiau kiekvienas gramas glikogeno suriša 4 gramus vandens. Trūkstant angliavandenių ir kalorijų, jūs sunaudojate turimą glikogeną ir netenkate vandens, tačiau kai tik grįšite prie sveikos mitybos, organizmas atstatys savo atsargas. Tai normalu ir fiziologiška, tačiau neturi nieko bendra su riebalų deginimu.
Kai glikogeno atsargos išeikvojamos ir jūs toliau laikotės mono dietos, jūsų kūnas pradeda naudoti savo raumenis kaip energijos šaltinį. Ir kadangi raumenys yra sunkesni už riebalus, jūs ir toliau stebite branginamą minusą ant svarstyklių. Kūnas praleidžia riebalus paskutinėje vietoje - tai yra jo „saugos pagalvė“ alkio atveju.
Neįmanoma laikytis „greitos“ dietos ilgiau nei tam tikrą laikotarpį, nes nervų sistema yra išsekusi, imunitetas pablogėja ir atsiranda įvairių virškinimo trakto sutrikimų. Trumpalaikė dieta paprastai baigiasi sunkiu persivalgymu. Daugelis žmonių, kurie numeta svorio, patyrė „yo-yo“ efektą, nes jie buvo nustebinti tokios dietos.
Trumpalaikės dietos privalumai ir trūkumai
Dietologai nelaiko griežtos dietos ilgalaike svorio metimo strategija, tačiau gali rekomenduoti jas retais atvejais. Pavyzdžiui, kai pacientas ruošiasi operacijai ir jam skubiai reikia numesti kelis kilogramus, arba kai ant nosies yra svarbus įvykis ir jums reikia bet kokia kaina numesti svorio.
Taigi, be to, trumpalaikės dietos turi tik vieną:
- Greitas svorio metimas - ne riebalai, o svoris.
Yra daug daugiau trūkumų:
- Prarasti kilogramai neišvengiamai grįš;
- Nusivylimas dėl blogos patirties;
- Raumenų masės praradimas ir medžiagų apykaitos sulėtėjimas;
- Virškinimo trakto problemos;
- Imuniteto pablogėjimas;
- Hormoniniai sutrikimai, jei dieta buvo pailginta.
Ilgalaikės dietos ir mitybos sistemos
Ilgalaikės dietos apima mitybos sistemas, kurių galima laikytis iki 6–8 savaičių. Tai dietos: Atkinsas, Ducanas, japonas, Kremlius, baltymų ir angliavandenių kaita ir kitos. Svorio netekimas čia taip pat atsiranda dėl skysčių netekimo dėl druskos ar angliavandenių kiekio sumažėjimo. Pirma, greitai numetama 1,5–2 kilogramai, o tada svorio metimas sulėtėja. Raumenų masės praradimui užkerta kelią pakankamas baltymų kiekis dietoje, taip pat reguliari mankšta.
Šios dietos nėra tokios mažos kalorijų, kaip trumpalaikės dietos, todėl jų galima laikytis ilgą laiką, tačiau svorio metimas nebus spartus.
Ilgos dietos privalumai ir trūkumai
Argumentai "už":
- Platesnis leidžiamų maisto produktų sąrašas, palyginti su trumpalaikėmis dietomis;
- Pakankamas kalorijų suvartojimas;
- Gebėjimas išsiugdyti teisingus įpročius ir išlaikyti rezultatą po dietos.
Trūkumai:
- Hormoninio disbalanso rizika, kai ilgą laiką trūksta kalorijų;
- Vandens ir druskos pusiausvyros pažeidimas, jei dieta apima druskos pašalinimą;
- Rizika susirgti valgymo sutrikimais.
Jūs negalite laikytis dietos amžinai. Todėl, ją baigus, daugelis grįžta prie gyvenimo būdo, atvedusio juos į būseną prieš dietą, ir priauga svorio. Taip atsitinka todėl, kad per tą laiką nebuvo įmanoma išsiugdyti įpročių, kurie leistų išlaikyti rezultatą. Yra nemažai mokslinių tyrimų, kurie parodė, kad ribojančios dietos neduoda ilgalaikių rezultatų, tačiau lemia dar didesnį persivalgymą ir svorio padidėjimą.
Trumpos ir ilgalaikės dietos turi vieną bendrą bruožą-visos jos skirtos tam, kad vienaip ar kitaip suvalgytumėte mažiau kalorijų. Tad kam kankintis atsisakius mėgstamo maisto, kai galima patogiai numesti svorio skaičiuojant kalorijas ir ugdant teisingus įpročius?