Muilo eilė dėl kai kurių savybių priskiriama nevalgomų vaisiakūnių kategorijai. Patyrę grybų rinkėjai visada gali lengvai atskirti jį nuo valgomųjų atstovų, ko negalima pasakyti apie pradedantiesiems. Muilo eilė nevalgoma dėl nemalonaus minkštimo kvapo, primenančio skalbinių muilą. Tačiau kai kurie drąsūs virėjai sugeba pasūdyti šiuos grybus, pridedant krienų šaknų ir česnako, 40 minučių pavirę pasūdytame vandenyje.
Norėdami suprasti išsamiau, siūlome išsamų muilo eilės grybo aprašymą su pateiktomis nuotraukomis.
Kaip atrodo ir kur auga muilo eilės grybas
Lotyniškas pavadinimas: Tricholoma saponaceum.
[ »»]
Šeima: Įprasta.
Sinonimai: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
linija: jauname amžiuje turi pusrutulio formą, išgaubtą. Vėliau jis tampa iškritęs, polimorfiškas, nuo 5 iki 18 cm aukščio, kartais iki 20 cm. Drėgnu oru tampa lipni ir slidi, sausu – pleiskanoja arba susiraukšlėja, kepurėlės kraštai pluoštiniai, ploni. Dangtelio spalva pilka su alyvuogių atspalviu, rečiau būna melsvas atspalvis.
Koja: yra kreminės spalvos su pilkai žaliu atspalviu, apačioje su rausvu atspalviu, cilindro formos, kartais verpstės formos, su pilkšvais žvyneliais. Aukštis nuo 3 iki 10 cm, kartais gali užaugti iki 12 cm, skersmuo nuo 1,5 iki 3,5 cm. Muilo eilės nuotrauka ir jos kojų aprašymas padės teisingai atpažinti šią rūšį miške:
Plaušiena: lengvas, laisvas, ant pjūvio tampa rausvas. Skonis kartaus, nemalonaus muilo kvapo, apsunkintas terminio apdorojimo.
Įrašai: reta, vingiuota, pilkai žalios spalvos, kuri su amžiumi keičiasi į šviesiai žalią. Paspaudus lėkštės tampa raudonos arba rudos spalvos.
Valgomumas: vieni ekspertai mano, kad muilo eilė yra toksiškas grybas, kiti priskiria jį prie nevalgomų rūšių. Matyt, nenuodinga, tačiau dėl kartumo ir nemalonaus kvapo nenustoja. Įdomu tai, kad kai kuriuose šaltiniuose rašoma, kad po ilgo terminio apdorojimo eilę galima valgyti, tačiau tai tik pavieniai atvejai.
Panašumai ir skirtumai: muilo eilė yra panaši į valgomąją pilką eilę, kuri neturi kartumo ir muilo kvapo.
Atkreipkite dėmesį į muilo eilės nuotrauką, kuri taip pat labai panaši į auksinę eilutę, tačiau turi šviesesnę gelsvą spalvą ir rausvos spalvos plokšteles. Auksinė eilė nuo muilinės skiriasi šviežių miltų ar agurkų kvapu.
Muilo eilė yra panaši į valgomosios žemės eilę, kurios kepurė yra tamsesnės spalvos su juodais žvyneliais ir miltų kvapu.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Iš nevalgomų rūšių ji atrodo kaip smaili eilė, turinti pilkos spalvos varpelio formos skrybėlę su pilkomis arba balkšvomis lėkštėmis, kartaus skonio.
Be to, muilo eilė yra panaši į nuodingų tigrų eilutę, kuri išsiskiria juodai ruda dėmėta skrybėlė, kuri turi žalią atspalvį ir aštrų kvapą.
Paplitimas: muiluotus grybus galima rasti spygliuočių ir mišriuose miškuose, taip pat pušynuose ant įvairių dirvožemių. Jis auga pavieniui arba mažomis grupėmis, sudarydamas eilutes. Derliaus nuėmimo sezonas yra rugpjūčio – spalio mėn. Kartais, esant palankioms oro sąlygoms, auga iki pirmųjų šalnų. Eiliniai grybai paplitę visoje Mūsų šalies vidutinio klimato juostoje. Jie auga Karelijoje, Leningrado srityje, Altajuje ir Tverės srityje, susitinka beveik iki lapkričio. Dažnai randama Ukrainos, Vakarų Europos, taip pat Šiaurės Amerikos ir Tuniso teritorijoje.
Atkreipkite dėmesį į vaizdo įrašą apie natūraliai mišriame miške augančią muilo eilę:
