Vasarinis opjonokas (Kuehneromyces mutabilis)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gentis: Kuehneromyces (Kûneromyces)
- Tipas: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)
vasaros medaus agara (lot. Kuehneromyces mutabilis) – Strophariaceae šeimos valgomasis grybas.
Vasaros medaus agarinė kepurė:
Skersmuo nuo 2 iki 8 cm, geltonai rudas, stipriai higrofaniškas, šviesesnis centre (sausu oru spalvų zonavimas ne toks ryškus, kartais visai nėra), iš pradžių išgaubtas su gumbu centre, paskui plokščiai išgaubtas, drėgnu oru lipnus. Minkštimas plonas, šviesiai rudas, malonaus kvapo ir skonio. Dažnai atsitinka taip, kad „apatinės pakopos“ grybų kepurėlės yra padengtos rudu sporų miltelių sluoksniu iš viršutinių grybų ir atrodo, kad jie supuvę.
Įrašai:
Iš pradžių šviesiai geltona, vėliau rūdžių ruda, prigludusi prie stiebo, kartais šiek tiek nusileidžianti.
Sporų milteliai:
Tamsiai rudas.
Vasaros medaus agaros koja:
Ilgis 3-8 cm, storis iki 0,5 cm, tuščiaviduris, cilindriškas, lenktas, kietas, rudas, su rudu plėveliniu žiedu, žemiau žiedo tamsiai rudas.
Plisti:
Vasarinė medaus agara auga nuo birželio iki spalio (dažniausiai neša vaisius liepos-rugpjūčio mėn., ne vėliau) ant pūvančios medienos, ant kelmų ir lapuočių medžių, daugiausia beržo, sausuolių. Esant tinkamoms sąlygoms, jis atsiranda daug. Retai randama ant spygliuočių medžių.
Panašios rūšys:
Užsienio ekspertų teigimu, pirmiausia reikėtų prisiminti spygliuočių medžių kelmuose augančią kraštinę galerinę (Galerina marginata), kuri yra nuodinga, tarsi blyški rupūžė. Dėl didelio vasarinio medaus agaro (nenuostabu, kad jis buvo vadinamas „mutabilis“) kintamumu iš tikrųjų nėra universalių ženklų, pagal kuriuos būtų galima atskirti jį nuo apvado galerino, nors ir ne taip paprasta juos supainioti. Siekiant išvengti nelaimingų atsitikimų, vasarinių grybų nereikėtų rinkti spygliuočių miškuose, ant spygliuočių medžių kelmų.
Sausu oru Kuehneromyces mutabilis praranda daugelį savo savybių ir tada jį galima supainioti su visais panašiomis sąlygomis augančiais grybais. Pavyzdžiui, su žiemine medaus agara (Flammulina velutipes), sieros geltona netikra medaus agara (Hypholoma fasciculare) ir mūrine raudona (Hypholoma sublateritium), taip pat su netikra pilka sluoksnine medaus agara (Hypholoma capnoides). Moralas: nerinkite peraugusių vasarinių grybų, kurie nebepanašūs į save.
Valgomumas:
Laikoma labai geru valgomasis grybasypač Vakarų literatūroje. Mano nuomone, tikrai labai geras virtas, „lengvai pasūdytas“. Pasiklydo kitose rūšyse.