Matcha arbata praėjusiais metais tapo mūsų mitybos dalimi, užkariavusi dietologų širdis savo linksmais ryškiai žaliais žiedais. Paaiškėjo, kad tai ne vienintelė sveiko gėrimo spalva. O šie metai prasidėjo nuo turkio atspalvio matcha gėrimo mados plitimo. Kuo jis skiriasi nuo savo pirmtako ir kokią naudą duoda mūsų organizmui?
„Matcha green“ yra produktas, pagamintas iš japoniškos žaliosios arbatos lapų, sumaltų iki miltelių. Mėlyna mača gaminama iš kito augalo - trilapio klitorio žiedo, paprastiems žmonėms „tajų mėlynoji arbata“. Žinoma, todėl degtukų savybės yra visiškai skirtingos.
Žalioji matcha yra švelnaus ir subtilaus skonio, joje yra didžiulis kiekis antioksidantų, kurių dėka ji gerina medžiagų apykaitą, lėtina senėjimo procesus, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Žaliajame degtuke yra daug kofeino, kuris suteikia žvalumo ne ką prasčiau nei arbata ir kava, kartu nejaudina nervų sistemos.
Mėlynajame mače antioksidantų lygis yra žymiai mažesnis, tačiau klitoris sugeba pagerinti atmintį ir smegenų veiklą, numalšinti stresą ir atpalaiduoti nervų sistemą. Su šiuo gėrimu pamiršite nemigą ir lėtinį nuovargį. Taip pat tarp mėlynų degtukų privalumų yra plaukų stiprinimas ir žilų plaukų mažinimas.
Internetinėse parduotuvėse galite nusipirkti mėlynų degtukų miltelių ir jų pridėti prie arbatos, kokteilių, kokteilių.