Ar žinojote, kad smegenys yra daugiausia riebalų turintis organas? Tačiau, skirtingai nei riebaliniame audinyje, jie netarnauja kaip rezervas: jie patenka į apvalkalų, apsaugančių neuronus, sudėtį. Šią struktūrą ypač dėkojame riebalų rūgštims omega-3, kurio vienas geriausių šaltinių yra riebi žuvis. Trūkumas taip pat sukelia nedidelius neurofiziologinius sutrikimus ir ypač paveikia pažinimo veiklą.

Le selenas Šios rūšies žuvyse esantis kiekis taip pat galėtų užkirsti kelią pažintiniam senėjimui, užkertant kelią laisvųjų radikalų susidarymui. Be to, tyrimai parodė svarbą krakmolingi maisto produktai su žemu glikemijos indeksu (pupelės, nesmulkinti kviečiai, pupelės, humusas, lęšiai ir t. t.), kad ilgą laiką (pvz., egzaminas) išlaikytų intelektualų darbą. Galiausiai negailėkite maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų(mėlynės, vynuogės, daržovės, žalioji arbata...), ypač kai žinome, kad žmogaus smegenys yra labai godus organas: irstant jo mėgstamam ištekliui (cukrui) išsiskiria daug laisvųjų radikalų, atsakingų už senėjimą.