Turinys
Kai kurie ingredientai tampa mirtini netinkamo virėjo rankose. Tačiau yra ir patiekalų, specialiai sukurtų tam, kad pakutentų nervus. Vienas nepatogus judesys ir jūsų gyvybei iškils pavojus. Nepaisant to, yra daug norinčių rizikuoti savo sveikata ir net gyvybe. Ir kai kurie iš šių produktų yra nelegalūs, bet vis dar paklausūs tarp vartotojų.
Sannakji
Šis Pietų Korėjos patiekalas yra gyvas aštuonkojis, supjaustytas gabalėliais ir užpiltas sojos padažu arba kmynų aliejumi. Visas pavojus yra tas, kad net ir išardytas aštuonkojis ir toliau juda. Pasitaiko atvejų, kai aštuonkojo čiuptuvai, suvalgyti, bandė pasmaugti gurmaną, čiulpdami savo čiulptukus į gerklę arba mikliai ropydami iš nosiaryklės į nosį. Nepaisant mirčių, sannakchi ir toliau patiekiami, nes adrenalinas pagerina skonį!
Durmanas (Datura)
Daugelyje kultūrų keistus ir pavojingus ritualus vis dar lydi inicijavimas į pilnametystę. Vienas iš jų yra Brugmansijos gėlės valgymas, siekiant nustatyti berniuko pasirengimą tapti vyru. Šiame vaisiuje yra dopingo, sukeliančio sunkius psichikos ir sąmonės sutrikimus: kliedesį, karščiavimą, širdies plakimą, agresyvų elgesį, atminties praradimą ir pan. Nepaisant didelio mirtingumo nuo tokio ritualo, jis dar nebuvo išnaikintas.
Liutefiskas
Tai skandinaviškas žuvies patiekalas, panašaus nėra niekur pasaulyje. Žuvis keletą dienų mirkoma koncentruotame šarminiame natrio šarmo arba kalio hidroksido tirpale. Tirpalas suskaido žuvyje esančius baltymus ir išbrinksta į didžiulę želė. Tada žuvis savaitei dedama į gėlą vandenį, kad suvartota cheminiu būdu nenudegintų žmogaus gleivinės. Lutefisko negalima valgyti su sidabriniais stalo įrankiais, kitaip žuvis paprasčiausiai suvalgys metalą. Tas pats pasakytina ir apie patiekalus, kuriuose kepama žuvis. Ką jau kalbėti apie gurmaniškus skrandžius.
Žmogaus kūnas
Kanibalizmas istorijoje ne kartą buvo pateisinamas aplinkybėmis, kai žmonės buvo priversti valgyti mirusius bendražygius, kad išgyventų patys. Tačiau planetoje buvo vietų, kur kanibalizmas neklestėjo nuo bado ir sunkumų. Papua Naujosios Gvinėjos Fore gyventojai pagal laidojimo tradiciją valgė mirusiųjų kūnus, o tai sukėlė siaubingą epidemiją. Prioninės bakterijos buvo lengvai perduodamos iš žmogaus į asmenį per kanibalizmą. Liga, atsirandanti valgant žmogaus mėsą, yra panaši į karvių pašėlusią ligą, ir net terminis apdorojimas negalėjo sunaikinti bakterijų. Užsikrėtęs asmuo netrukus mirė, o jo kūnas vėl buvo suvalgytas, liga plinta toliau.
stibis
Stibis yra toksiškas metaloidas, sukeliantis širdies nepakankamumą, traukulius, organų pažeidimus ir mirtį. O mažomis dozėmis ši medžiaga sukelia galvos skausmą, vėmimą, galvos svaigimą ir depresiją. O viduramžių Europoje stibis dažnai buvo naudojamas kaip kontracepcija arba kaip priemonė ištuštinti skrandį, norint suvalgyti dar daugiau. Tuo pačiu metu stibio tabletės buvo daugkartinio naudojimo – jas ištraukus iš žarnyno, tabletės buvo išvalytos ir vėl naudojamos.
Kovo byla
Itališkas sūris iš Sardinijos salos buvo uždraustas įstatymu dėl higienos nesilaikymo. Tačiau neprilygstamas skonis verčia ūkininkus gaminti sūrius, nes norinčių juo pasimėgauti yra daug. Gaminant sūrį iš avies pieno, į jį suleidžiamos specialios musės lervos, kurios suėda sūrio masę ir išskiria sultis, kurios išprovokuoja stiprią produkto rūgimą. Kai sūris pradeda irti ir tampa skystas, jis valgomas. Tuo pat metu musių lervos šokinėja ragautojams ant veido, todėl sūrį valgo specialiose taurėse.
Urushi arbata
Kitas ritualas – pasiekti nušvitimą kelerius metus mumifikuojant savo kūną. Ši tradicija priklauso kraštutinei budizmo formai – Sokushinbutsu. Ritualui reikia gerti arbatą iš urushi medžio (lako medžio), kuriame yra daug nuodų. Vartojant organizmas beveik iš karto per poras neteko skysčių, o likęs minkštimas buvo labai toksiškas. Šiuo metu urushi arbata yra uždrausta visame pasaulyje.
Fizostigma nuodinga (kalabarų pupelės)
Afrikos tropikuose yra daržovių ir daržovių „nuodinga fizostigma“, labai toksiška daržovė. Suvalgytas jis sukels nervų sistemos pažeidimus, raumenų spazmus, traukulius, tada kvėpavimo sustojimą ir mirtį. Niekas nedrįsta valgyti šio augalo. Tačiau pietų Nigerijoje šios pupelės naudojamos asmens nekaltumui patvirtinti arba paneigti. Nusikaltėlis yra priverstas praryti pupeles, o jei nuodingos pupelės žmogų nužudo, jis laikomas kaltu. Jei skrandžio spazmai stumia pupeles atgal, jis atleidžiamas nuo bausmės už bet kokį nusikaltimą.
Naga Jolokia
Naga Jolokia yra čili pipirų hibridas, kuriame yra 200 kartų daugiau kapsaicino nei kituose šio augalo atstovuose. Vien tokio kapsaicino kiekio kvape pakanka, kad žmogus ar gyvūnas visam laikui atimtų uoslę. Jis naudojamas Indijoje atbaidyti dramblius nuo žemės ūkio paskirties žemės. Šis pipiras yra mirtinas maiste. Indijos kariuomenė šiuo metu kuria ginklus, naudodama Naga Jokoli.
„St. Elmo Steak House“ krevečių kokteilis“
Kai kuriuose augaluose yra medžiagų, kurios gali nužudyti kiekvieną, kuris jų paragaus – tai natūrali jų gynyba. Alilo izocianatas arba garstyčių aliejus yra penkis kartus mirtingesnis už arseną tokiu pat kiekiu. Nedidelė žmonių dozė sukuria imunitetą tam tikroms nuodų rūšims, o kai kuriose šalyse tai yra naudojama, gaminant patiekalus, kurių sudėtyje yra nereikšmingo nuodų kiekio. Indianoje ir JAV „St. Elmo Steak House“ – tai krevečių kokteilis, kurio prieskonis gaunamas iš 9 kilogramų tarkuotų krienų su garstyčių aliejumi. Išbandžiusieji kokteilį sako, kad kūną tarsi perveria galinga srovės iškrova.