Turinys
Gatvės maistas yra šalies, kurioje vargsi aplankyti, kultūros dalis. Jūs neturėtumėte to ignoruoti, nes patiekalai yra paprasti, autentiški ir labai originalaus skonio. Taip pat nebrangu. Yra taip neįprasta, kad tavęs neaptarnaus nė viename restorane. Taigi, ką verta išbandyti ...
… Meksika
Be jokios abejonės, tai yra daugeliui gerai žinomi tacos ir tostados. Tai tortilijos: tacos - minkšti ryžiai, tostados - traškūs kepti kukurūzai arba kviečiai. Šios tortilijos patiekiamos su jūsų pasirinktu įdaru - pupelėmis, karštu gvakamolės padažu, sūriu, jūros gėrybėmis. Įdaras smulkiai supjaustytas ir suvyniotas į plokščią pyragą.
... Indija
Indiškas gatvės maistas stebina savo įvairove - nuo virtų bulvių su nuostabiais prieskoniais iki visų rūšių blynų. Turistų vizitinė kortelė yra bel puri - lengvų pūstų ryžių patiekalas, kepti makaronai su daržovėmis ir aštrus padažas. Priklausomai nuo geografijos, į patiekalą dedama riešutų ar granatų.
… Prancūzija
Vizitinė Prancūzijos kortelė yra garsusis batonas, kuris parduodamas ir patiekiamas visur. Viena iš prancūziško gatvės maisto rūšių yra šviežias traškus batonas, perpjautas išilgai perpus, su įvairiais įdarais. Dažnai tai būna sūris, paštetas, sviestas ar uogienė.
… Niujorkas
Taip, taip, taip, mes kalbėsime apie dešrainius. Stebina tai, kad tikrasis dešrainis yra daug paprastesnis sudedamosiose dalyse, tačiau kažkodėl jis yra daug skanesnis nei mūsų su korėjietiškomis morkomis. Niujorko dešrainių klasika yra virta ir kepta dešra, patiekiama bandelėje su prieskoniais, kečupu, svogūnais, garstyčiomis, žolelėmis ir čili.
… Graikija
Graikų gatvės maistas yra šou. Prieš jūsų akis ant grotelių kepta mėsa ir daržovės bus kepti ir patiekiami apvalaus pyrago pavidalu. Toks patiekalas vadinamas souvlaki ir, nepaisant akivaizdaus paprastumo, jis yra neįtikėtinai skanus. Mėsa - kiauliena, jautiena, paukštiena ar žuvis. Galite paprašyti pridėti padažo ar salotų lapų.
… Vokietija
„Currywurst“ yra kepta kiaulienos dešra, patiekiama visa arba supjaustyta gabalėliais, su pomidorų padažu arba kariu. Jie siūlo keptas bulves arba bandelę. Pakankamai riebus ir sunkus užkandis, tačiau tiesiog neįmanoma apeiti apetitą keliančios mėsos.
... Indonezija
Indonezija taip pat garsėja gatvės maistu, kuris dažnai būna keistas ir gana bjaurus, nors ir skanus. Jei jums nepatinka neįprasta, išbandykite nasi goreng - aliejuje troškintus keptus ryžius su svogūnais, česnaku, sojos padažu ir čili. Ryžiai patiekiami su kiaušiniu, vištiena ar krevetėmis.
… Turkija
Turistinių miestų gatvėse taip pat parduodami garsūs turkiški saldainiai. Neįprasta išbandyti simit ir kokorech. Pirmasis patiekalas - beigelis su aguonomis arba sezamo sėklomis, kuris patiekiamas pusryčiams. Antrasis - ėrienos ar ožkos mėsa, jų kepenys ir valgomieji subproduktai, pagardinti citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, raudonėliu ir virti ant iešmo. Visa tai smulkiai supjaustoma ir patiekiama batone.
… Marokas
Tradiciškai šašlykas yra patiekalas iš avienos mėsos, tačiau, jei norite, galite patiekti ir iš jautienos, vištienos, kiaulienos ar žuvies. Mėsa kepama ant iešmo kaip šašlykas ir patiekiama su ryžiais, paplotėliais ar bandelėmis.
... Kenija
Samsa arba teisingiau - sambusa yra maži pyragaičiai su skirtingais įdarais: bulvė, svogūnas, žirnis, mėsa. Sambusa kepama arba kepama ir parduodama praeivių ir turistų džiaugsmui.