Pats natūraliausias žmogaus dalykas - valdžia - šiuo metu yra gana komplikuotas. Daugumoje žmonių mitybos ir maisto pasaulyje nėra etalono, jie dažnai remiasi tam tikrais specialistais, knygomis, žiniasklaidos pranešimais ir pan. Tačiau, nepaisant skirtingo žinių apie mitybą kiekio, vis dar nėra aišku, kaip organizuoti tinkamą mitybą mityba.
1 taisyklė - valgykite tikrą maistą
Kasmet maisto rinkoje pasirodo apie 17 tūkstančių naujų produktų rūšių. Tačiau daugumą jų galima priskirti sąlyginai valgomoms kvazimaksimalioms medžiagoms. Šie produktai, kurių sudedamosios dalys yra iš sojos ir kukurūzų, sintetiniai maisto papildai, yra stipriai apdorojami. Tai yra, jums reikia teikti pirmenybę tikram maistui, ignoruojant pramonės naujoves.
2 taisyklė - venkite maisto produktų, kurių močiutė nepripažintų maistu
Tūkstančiai prekių užpildo prekybos centrų lentynas. Priežastys, dėl kurių neturėtumėte valgyti jų maisto, daug maisto priedų, pakaitalų, plastikinės pakuotės (galbūt toksiškos).
Šiais laikais gamintojai specialiai apdorojami gaminiais, spaudžiant evoliucinius mygtukus – saldus, sūrus, riebus, verčiantis pirkti daugiau. Tokių skonių sunku rasti gamtoje, tačiau maisto perdirbimo aplinkoje juos atkurti pigu ir paprasta.
3 taisyklė - pašalinkite maisto produktus, kurie reklamuojami kaip sveiki
Čia yra tam tikras prieštaravimas: produkto pakuotėje teigiama, kad tai naudinga sveikatai. Tuo tarpu tai rodo, kad produktas buvo apdorotas.
4 taisyklė – venkite produktų, kurių pavadinimai yra tokie: „lengvi“, „mažai riebalų“, „be riebalų“.
Daugiau nei 40 metų vykusi neriebių arba be riebalų produktų gamybos įmonė apgailėtinai žlugo. Valgydami neriebų maistą, žmonės priauga svorio.
Jei produktų riebalai pašalinami, tai dar nereiškia, kad organizmas jų nepasigamins iš maisto. Kūno masė gali augti nuo angliavandenių turinčio maisto. O daugelyje neriebių ar neriebių produktų yra daug cukraus, kuris kompensuoja skonio trūkumą. Galų gale suvartojama per daug angliavandenių turinčio maisto.
Taisyklė Nr. 5 – neįtraukti pakaitalų
Klasikinis pavyzdys yra margarinas - netikras sviestas. Be to, ji turėtų būti vadinama netikra mėsa, pagaminta iš sojos, dirbtinių saldiklių ir tt Norėdami sukurti neriebų sūrį, jie nenaudoja grietinėlės ir sūrio, nepageidaujamo giliausio apdorojimo.
6 taisyklė – nepirkite per televiziją reklamuojamų produktų
Rinkodaros specialistai neįtikėtinai meistriškai sulaukia bet kokios kritikos, kad nepakliūtų į gudrybes, geriau atkakliai nepirkti reklamuojamų produktų. Be to, du trečdalius televizijos reklamos sudaro perdirbtas maistas ir alkoholis.
Taisyklė Nr. 7 - valgykite maisto produktus, kurie gali sugesti
Siekiant pratęsti galiojimo laiką, produktai apdorojami, pašalinami naudingi komponentai.
8 taisyklė - valgykite maisto produktus, ingredientus, kuriuos galite įsivaizduoti natūraliomis sąlygomis arba žaliavoje
Pabandykite sukurti dešros ar traškučių komponentų mintį. Tai neveiks. Laikydamiesi šios taisyklės, iš dietos galėsite pašalinti kvazipozityvias medžiagas ir chemikalus.
9 taisyklė: pirkite produktus rinkoje
Sezono metu pirmenybę teikite ūkininkų rinkai prieš prekybos centrą. Be to, geriau pirkti gėrybes turguje - riešutus, vaisius - tikrą maistą, o ne saldainius ir traškučius.
10 taisyklė - teikite pirmenybę žmonių gaminamam maistui
Tegul maistas gaminamas žmonėms, o ne korporacijoms, nes pastarosios prideda per daug cukraus, druskos, riebalų ir konservantų, dažiklių ir kt.
Reikia valgyti tai, kas surinkta sode, ir išmesti tai, kas sukurta gamykloje. Taip pat nevalgykite maisto produktų, kurie turi tą patį pavadinimą visomis kalbomis - „Snickers“, „Pringles“, „Big Mac“.
11 taisyklė - valgykite skirtingų spalvų maisto produktus
Skirtingos daržovių spalvos nurodo antioksidantų rūšis - antocianinus, polifenolius, flavonoidus, karotinoidus. Daugelis šių medžiagų neleidžia vystytis lėtinėms ligoms.
Taisyklė Nr. 12 - valgykite kaip visavalgį
Naudinga į racioną įtraukti ne tik naujų produktų, bet ir naujų rūšių grybų, daržovių, gyvulinio maisto. Rūšių įvairovė subalansuos organizmą su pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis.
13 taisyklė – pašalinkite iš raciono produktus iš baltų miltų
"Kuo baltesnė duona, tuo greičiau karstas", - sako žiaurus posakis. Balti miltai kenkia sveikatai. Skirtingai nuo viso grūdo, jame nėra vitaminų, skaidulų, riebalų. Tiesą sakant, tai yra tam tikra gliukozė, todėl pirmenybę teikite sveikiems grūdams.