Turinys
Pomidorai, įdaryti sūriu ir česnaku: puikus užkandis. Vaizdo įrašas
Mažos sūrių, pikantiškų ar aštrių patiekalų porcijos dažniausiai vadinamos užkandžiais. Valgymas paprastai prasideda nuo šių patiekalų. Pagrindinis užkandžių tikslas – sužadinti apetitą. Gražiai dekoruoti, kartu su tinkamu garnyru jie yra ne tik šventinio stalo puošmena, bet ir neatsiejama bet kokios vakarienės dalis. Tokia puošmena gali tapti sūriu ir česnaku įdaryti pomidorai.
Įdaryti pomidorai su sūriu ir česnaku
Užkandžių įvairovė didelė. Vien įdarytiems pomidorams yra daug variantų. Įdarui skirti pomidorai neturi būti nei per dideli, nei per maži.
Nuplaukite vidutinio dydžio pomidorus, nupjaukite viršų. Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite sėklas. Jei įdarytus pomidorus reikia kepti, rinkitės tankesnius, lygesnius.
Kaip įdarą galite pasirinkti beveik bet kokį produktą. Įdaryti pomidorai gali būti patiekiami ir kepti, ir žali. Įdarytus pomidorus reikia kepti 10-20 minučių
Sūrio įdarui reikės: – 600 g vidutinio dydžio pomidorų – 40 g sviesto – 200 g kieto sūrio – 50 g 30 % grietinės – 20 g citrinos sulčių Druskos ir pipirų pagal skonį.
Nupjaukite pomidorų viršūnes, atsargiai išimkite šerdį. Pagardinkite druska ir pasukite, kad nuvarvėtų.
Paruoškite įdarą. Sviestas turi būti minkštas. Sutrinkite šakute ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, grietine, citrinos sultimis ir pipirais. Kol gaunama gera vienalytė konsistencija, masę galima lengvai išplakti šluotele. Paruoštus pomidorus įdarykite gautu kremu. Ant viršaus galima papuošti petražolių šakeles, pabarstyti tarkuotu sūriu, papuošti citrinos skiltelėmis.
Pomidorus įdarykite sūriu ir obuolių salotomis. Salotoms reikės: – 200 g lydyto sūrio – 100 g obuolių – 1 pomidoro – 1 nedidelio svogūno – druskos ir pipirų pagal skonį.
Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus smulkiai supjaustykite, suberkite į dubenį ir užpilkite virintu vandeniu, kad neliktų kartumo. Pomidorą nulupkite ir išsėkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus. Paruoštus pomidorus įdarykite salotomis.
Sūrus, aštrus – patenkinamas!
Pomidorai puikiai dera su fetos sūriu. Įdarui paruošti imkite: – nedidelį svogūną – 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus – 100 g fetos sūrio – alyvuoges – 1 valgomąjį šaukštą 30 % acto – petražolių, druskos.
Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną. Peiliu susmulkinkite petražoles. Šiam receptui tinka pomidorų minkštimas. Su juo reikia sumaišyti svogūną ir petražoles. Sumaišykite augalinį aliejų su actu. Į dubenį su pomidorų minkštimu ir augaliniu aliejumi suberkite smulkiai supjaustytą fetos sūrį. Įdarą gerai išmaišykite. Įdaryti pomidorus, papuošti alyvuogėmis ir petražolių šakelėmis.
Patiekite pomidorus, įdarytus aštriomis sūrio, kiaušinių ir česnako salotomis: – 200 g kieto sūrio – 3 kiaušinius – 2 skiltelės česnako – žalius svogūnus, pipirus, druską
Sūrį supjaustykite kubeliais, kietai virtus kiaušinius – ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Česnako skilteles perpilkite per spaudą. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite pipirais ir druska.
Išbandykite pomidorų faršo variantą iš: – 70 g kumpio – 100 g žaliųjų žirnelių – 100 g kietojo sūrio – 20 g salotų – pagal skonį druskos ir pipirų.
Kumpį supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite kumpį ir sūrį su žaliais žirneliais. Sumaišykite šaukštą garstyčių su augaliniu aliejumi. Šiuo padažu pagardinkite salotas. Užpildykite pomidorus salotomis. Dėti ant padėklo, papuošti sveikais lapeliais.
Pomidorus galima įdaryti bet kokiomis salotomis. Kaip salotų padažą galite naudoti garstyčias, sumaišytas su sviestu, žalio kiaušinio trynį ir arbatinį šaukštelį 30% acto. Pomidorus galima įdaryti virintu įdaru: kiaušiniais, pupelėmis, bulvėmis, grybais. Žaliavų daržovių įdaras – paprika, agurkai, įvairių rūšių žalumynai.
Įdaryti pomidorai gali būti kepami orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje ir patiekiami su garnyru bei padažu. Kaip garnyras gali būti bet kokie grūdai: ryžiai, grikiai, perlinės kruopos. Taip pat galite patiekti virtus spagečius, virtas bulves.
Kaip padažą rinkitės grietinę ir pomidorų padažą. Padažui galite naudoti pomidoro minkštimą, taip pat riebią grietinėlę
Šiame padaže galima kepti įdarytus pomidorus. Į kepimo indą supilkite pomidorų minkštimą, sumaišytą su grietinėle santykiu 1:1. Įdarytus pomidorus dėkite į formą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Įdaryti pomidorai gali būti patiekiami su karštu pesto padažu, pagamintu iš baziliko, česnako, sūrio ir riešutų. Parduotuvėje galite nusipirkti jau paruošto pesto padažo.
Patiekite daržovių lėkštę. Pomidorus prikimškite įvairiomis salotomis, gražiai išdėliokite ant lėkštės, papuoškite žolelėmis ir salotomis, paprikos griežinėliais. Asortimentui sugalvokite originalių daržovių dekoracijų. Virtos morkos, supjaustytos griežinėliais garbanotu peiliu, bus derinamos su raudonais pomidorais. Taip pat galite papuošti agurko griežinėlius, gražiai išdėstytus tarp pomidorų.