Moliūgas yra spalio mėnesio daržovė. Deja, daugelis žmonių visiškai neįvertina šio produkto skonio ir maistinės vertės, tuo tarpu iš moliūgo galima pagaminti bet ką! Šiandien pažiūrėsime, kaip, mūsų nuomone, geriausia pritaikyti nuostabią daržovę.
Moliūgų kokteilis su avižiniais dribsniais Sumaišykite avižinius dribsnius ir 12 valg. sojos pieno mažame dubenyje. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms. Blenderyje sumaišykite avižinius dribsnius, moliūgų tyrę, ledo kubelius, klevų sirupą ir prieskonius. Plakite 2 minutes. Eidami įpilkite likusį sojų pieną. Konsistencija turi būti kreminė. moliūgų pudingas Puode sumaišykite vandenį ir kukurūzų krakmolą, kaitinkite, kol krakmolas išsilydys. Įpilkite pieno ir kiaušinio ekvivalento. Virkite ant vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės. Įpilkite moliūgų tyrės. Nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, suskirstykite į serviravimo dubenėlius ir leiskite atvėsti. Įdėkite į šaldytuvą. Pudingą patiekite šaltą. moliūgų keksiukai Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Dideliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų. Įdėkite kiaušinio ekvivalentą, moliūgų tyrę. Atskirai sumaišykite miltus, prieskonius, kepimo miltelius, cinamoną, druską, soda ir imbierą. Įpilkite į kreminę masę, supilkite rūgpienį. Labai gerai išplakti. Supilkite mišinį į bandelių formeles, užpildydami kiekvieną formą 34. Kepkite 20-25 minutes. Užpilui sumaišykite lydytą sūrį, sviestą, cukraus pudrą, vanilę ir cinamoną. Plakti. Patepkite keksiukų viršų. Užšaldyti. Moliūgų ir riešutų sūrio pyragas Nedideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir susmulkintus krekerius. Įdėkite sviestą, gerai išmaišykite. Paskleiskite ant pyrago formos pagrindo. Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį ir cukrų, sudėkite moliūgų tyrę, plaktą grietinėlę, cinamoną ir gvazdikėlius. Įdėkite kiaušinių pakaitalą. Plakite mikseriu mažu greičiu. Padėkite ant pagrindo viršaus. Padėkite formą ant kepimo skardos. Kepti 180C valandą. Užpilui mažame dubenyje sumaišykite sviestą ir rudąjį cukrų. Pridėti graikinį riešutą. Švelniai pabarstykite sūrio pyragą. Kepkite dar 15 minučių.