naudingos savybės ir kontraindikacijos, nauda ir žala moterų, vyrų organizmui

1. Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Tyrimai rodo, kad pušies riešutų įtraukimas į mitybą sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį. Esant aukštam cholesterolio kiekiui, yra širdies priepuolio ar insulto rizika. Cholesterolis kaupia apnašas ant arterijų sienelių, taip sumažindamas kraujotaką ir sukeldamas aterosklerozę.

2. Padeda kontroliuoti svorį.

Maistinių medžiagų derinys pušies riešutuose padeda kovoti su nutukimu. Mokslininkai nustatė, kad žmonės, reguliariai vartojantys pušies riešutus, turi mažesnį kūno svorį ir didesnį atsparumą insulinui. Pušies riešutuose yra riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti apetitą ir alkį. Pušies riešutuose esančios riebalų rūgštys išskiria hormoną, vadinamą cholecistokininu (CCK), kuris, kaip žinoma, slopina apetitą.

3. Sumažina kraujospūdį.

Kita pušies riešutų nauda sveikatai yra didelis magnio kiekis. Jei organizme nėra pakankamai magnio, gali padidėti kraujospūdis ir atsirasti insulto rizika. Aukštas kraujospūdis sukelia daug rimtų sveikatos problemų, įskaitant širdies nepakankamumą, aneurizmą, sumažėjusią inkstų funkciją ir regėjimo praradimą.

4. Palaiko kaulų sveikatą.

Vitaminas K stiprina kaulus geriau nei kalcis. Tyrimai parodė, kad vyrams ir moterims, vartojantiems daug vitamino K2, kaulų lūžiai yra 65 proc. Vienas tyrimas rodo, kad vitaminas K padeda gydyti ir užkirsti kelią osteoporozei. Tai ne tik padidina kaulų mineralų tankį, bet ir sumažina lūžių riziką.

5. Sumažina riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis.

Pušies riešutuose yra magnio. Dietos, kuriose gausu magnio, sumažina tam tikrų vėžio rūšių riziką. Buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 67 vyrai ir moterys, siekiant ištirti kasos vėžį. Mokslininkai nustatė, kad sumažinus magnio suvartojimą 000 miligramų per dieną, kasos vėžio rizika padidėja 100%.

6. Gerina akių sveikatą.

Pušies riešutuose yra liuteino, antioksidanto karotinoido, žinomo kaip „akių vitaminas“. Liuteinas yra viena iš maistinių medžiagų, kurių dauguma žmonių negauna pakankamai. Kadangi mūsų kūnas negali pats gaminti liuteino, mes galime jo gauti tik iš maisto. Iš 600 mūsų kūno naudojamų karotinoidų tik 20 maitina akis. Iš šių 20 tik du (liuteinas ir zeaksantinas) atlieka svarbų vaidmenį palaikant akių sveikatą.

7. Normalizuoja pažintinę sveikatą.

2015 m. Atliktas tyrimas apžvelgė magnio suvartojimą paaugliams, sergantiems depresija, nerimu ir ADHD. Tyrimai parodė, kad magnis sumažina piktus protrūkius ir kitas išorines apraiškas, susijusias su psichologinėmis problemomis.

8. Didina energiją.

Tam tikros pušies riešutuose esančios maistinės medžiagos, tokios kaip mononesočiųjų riebalų, geležies, magnio ir baltymų, gali padėti padidinti energijos lygį. Jei jūsų mityboje nėra pakankamai maistinių medžiagų, gali atsirasti nuovargis.

9. Padeda kontroliuoti diabetą.

Remiantis tyrimais, kasdien valgant pušies riešutus gali padėti kontroliuoti 2 tipo diabetą. Pušies riešutai taip pat apsaugo nuo su liga susijusių komplikacijų (regėjimo problemų ir insulto rizikos). Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kurie kasdien valgė pušies riešutus, pagerėjo gliukozės kiekis ir sumažėjo blogojo cholesterolio kiekis.

10. Didina imunitetą.

Pušies riešutuose esantis manganas ir cinkas stiprina imunitetą. Nors manganas padeda palaikyti organizmo hormoninę pusiausvyrą ir jungiamojo audinio tankį, cinkas stiprina imunitetą ir skatina žaizdų gijimą. Cinkas taip pat pagerina T ląstelių (baltųjų kraujo kūnelių rūšis), kurios sunaikina į organizmą patekusius patogenus, funkciją ir skaičių.

11. Turi priešuždegiminių savybių.

Vitaminas B2 padeda gaminti kortikosteroidus (hormonus, mažinančius uždegimą). Pušies riešutai padeda malšinti uždegimą, todėl bus naudingi žmonėms, sergantiems spuogais, cistitu, cholecistitu ir pielonefritu.

12. Naudinga nėštumo metu.

Pušies riešutuose yra daug ląstelienos, o tai gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą, dažną nėštumo metu. Geležis ir baltymai vaidina svarbų vaidmenį tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai. Pušies riešutuose yra vitamino C, kuris padeda efektyviai įsisavinti geležį. Riebalų rūgštys užtikrins teisingą kūdikio smegenų formavimąsi ir atleis jį nuo deguonies bado. Taip pat pušies riešutai skatina motinos pieno gamybą ir gerina jo kokybę.

13. Palengvina būklę menstruacijų ir menopauzės metu.

Pušies riešutai rekomenduojami esant skausmingoms mėnesinėms. Jie stabilizuoja fizinę būklę ir išlygina psichoemocinį foną. Pušies riešutai turi tokį patį gydomąjį poveikį moters organizmui menopauzės metu.

14. Jaunina ir gydo odą.

Dėl didelės įvairių svarbių vitaminų, mineralų ir antioksidantų koncentracijos pušies riešutai yra labai naudingi odos priežiūrai. Vitaminas E ir antioksidantai padeda sulėtinti senėjimo procesą. Pušies riešutai padeda kovoti su dermatologiniais negalavimais. Jie gydo furunkulozę, psoriazę, spuogus ir egzemą.

15. Drėkina ir maitina odą.

Kūno šveitiklis, pagamintas iš žalių pušies riešutų ir kokosų aliejaus, atgaivina odą, pašalindamas negyvas odos ląsteles. Be to, dėl puikių drėkinamųjų savybių šis šveitiklis yra pripažintas odos drėkinimo ir maitinimo produktas.

16. Skatina plaukų augimą ir stiprinimą.

Pušies riešutai yra turtingas vitamino E šaltinis, būtinas plaukų augimui. Žmonės, kenčiantys nuo plaukų slinkimo ar retėjimo, į savo mitybą turėtų įtraukti pušies riešutus. Juose yra didelė baltymų koncentracija, apsauganti plaukus nuo pažeidimų ir išlaikanti juos stiprius, sveikus ir žvilgančius.

17. Pagerina potenciją.

Rekomenduojama naudoti pušies riešutus, kad padidėtų potencija ir atstatytų vyriškos jėgos. Riešutuose esantis cinkas, argininas, vitaminai A ir E normalizuoja Urogenitalinę sistemą ir užtikrina stabilią erekciją. Taip pat pušies riešutus galima naudoti siekiant užkirsti kelią prostatos adenomai ir prostatitui.

1. Gali sukelti alerginę reakciją.

Pušies riešutai gali sukelti alergines reakcijas, daugelis jų yra anafilaksinės. Tai reiškia, kad jei esate alergiškas kitiems riešutams, turėtumėte vengti ir pušies riešutų. Kita (rečiau pasitaikanti) alerginė reakcija į pušies riešutus yra žinoma kaip pušies burnos sindromas.

2. Gali kilti problemų dėl nėštumo ir žindymo.

Taip, pušies riešutai tinka nėštumui ir žindymo laikotarpiui. Bet tik saikingai. Prieš naudojimą pasitarkite su gydytoju. Per didelis riešutų vartojimas gali sukelti alergiją ir virškinimo trakto problemas.

3. Gali sukelti sveikatos problemų, jei suvartojama per daug.

Per didelis pušies riešutų vartojimas sukelia kartumo jausmą burnoje ir silpnumą. Simptomai gali pasireikšti ne iš karto, bet po kelių dienų. Taip pat galimas mieguistumas, galvos svaigimas, pykinimas ir vėmimas, sąnarių, tulžies pūslės ir virškinimo trakto uždegimas.

4. Nerekomenduojama mažiems vaikams.

Kadangi pušies riešutai yra nedideli, jie gali būti kenksmingi mažiems vaikams. Įkvėpus ar prarijus, riešutai gali užkimšti kvėpavimo takus. Mažiems vaikams pušies riešutus galima duoti tik prižiūrint suaugusiems.

5. Netinka prie mėsos.

Jei reguliariai valgote 50 g pušies riešutų, sumažinkite gyvūninių baltymų kiekį savo racione. Perpildžius organizmą baltymais, inkstai gali būti pernelyg apkrauti. Jei kasdien valgote riešutus, valgykite mėsą ne daugiau kaip 4-5 kartus per savaitę.

• Maistinė vertė
• Vitaminai
• makroelementų
• Mikroelementai

Tyrimų šaltiniai

1. Gaminant maistą.

Vienas iš labiausiai žinomų pušies riešutų panaudojimo būdų yra pesto ruošimas. Pesto receptuose pušies riešutai itališkai dažnai vadinami pignoli arba pinole. Jie taip pat dažnai naudojami salotoms ir kitiems šaltiems patiekalams gaminti. Norėdami švelnesnio skonio, pušies riešutus galite šiek tiek apkepti. Dėl švelnaus skonio jie puikiai dera su saldžiu ir sūriu maistu.

2. Tinktūra ant pušies riešutų.

Tinktūra padės normalizuoti visų vidinių kūno sistemų būklę. Tai padeda išvalyti kraują ir limfą, pagerina klausą ir regėjimą, normalizuoja druskų apykaitą ir dar daugiau. Paruošta iš kedro medžio lukšto ir sėklų, įpilta degtinės.

3. Kosmetologijoje.

Pušies riešutas naudojamas kaukėms ir šveitimams. Kosmetologijoje naudojami neapdoroti riešutai, nes jie yra naudingiausi. Jie susmulkinami į miltelius ir sumaišomi su kitais ingredientais. Riebiai odai, pavyzdžiui, naudojamas kefyras, sausai - grietinė. Ši kaukė padeda kovoti su odos raukšlėmis ir raukšlėmis.

Yra 20 rūšių pušų, iš kurių renkami pušies riešutai. Riešutų surinkimo procesas yra sudėtingas. Jis prasideda ištraukiant riešutus iš prinokusio kankorėžio. Priklausomai nuo medžio rūšies, šis procesas gali trukti dvejus metus.

Kai kūgis subręsta, jis nuimamas, dedamas į maišą ir veikiamas karščio (dažniausiai saulės), kad kūgis išdžiūtų. Džiovinimas paprastai baigiasi po 20 dienų. Tada kūgis susmulkinamas ir riešutai išimami.

Kedras mėgsta drėgną dirvą (priemolio ar priemolio), vidutinio stiprumo šilumą. Geriausiai auga gerai apšviestose kalnų šlaituose. Medis užauga iki 50 metrų aukščio, pirmieji vaisiai duoda po 50 gyvenimo metų. Kedro pušis aptinkama Sibire, Altajuje ir Rytų Urale.

Pastaruoju metu kedro medžiai buvo masiškai sodinami Juodosios jūros pakrantės kurortuose. Yra šio medžio veislių, augančių Sachaline ir Rytų Azijoje. Didžiausia pušies riešutų gamintoja yra Rusija. Po jos seka Mongolija, Kazachstanas. Kinija yra didžiausia pušies riešutų importuotoja.