Yra daug priežasčių, kodėl verta aplankyti Karibų jūros salas, tačiau jos dažniausiai turi mažai ką bendro su veganizmu. Tačiau su Grand Cayman viskas yra kitaip! Šiame prabangiame Karibų kurorte su nuostabiu paplūdimiu yra daugybė veganiškų užeigų ir sveikatingumo užsiėmimų.
Taigi, štai vadovas, kaip pasilepinti Kaimanų salose 48 valandas!
Dieną 1
užsiregistruoti
Geriausias pasirinkimas norint apžiūrėti pagrindinę 22 mylių ilgio salą yra keliauti automobiliu, kurį galite pasiimti oro uoste. Atminkite, kad Kaimanų salos yra Didžiosios Britanijos teritorija, todėl eismas ten vyksta kairiąja puse. Didysis Kaimanas yra žinomas dėl savo Septynių mylių paplūdimio – nors jis yra tik 5,5 mylių ilgio – ten, kur greičiausiai norėsite pasilikti. Viešbučių pasirinkimas kurorte yra puikus, tačiau apsilankykite Grand Cayman Marriott Beach Resort, kurio restoranuose galite rasti įvairių veganiškų patiekalų, taip pat visą spektrą sveikatingumo užsiėmimų, tokių kaip jogos užsiėmimai, nardymas su vamzdeliu ir kt. plaukimas baidarėmis.
Užkandžių metas
If Jei kurorte atsidursite sekmadienį, „Marriott Beach Resort“ pasiūlys jums nepakartojamus priešpiečius. Pavalgyti čia užsuka ir vietiniai (daugelis sako, kad tai geriausia vieta saloje), tad staliuką būtinai rezervuokite iš anksto. Skanėstai apima neribotą šampano ir firminių kokteilių kiekį, taip pat didžiulį maisto pasirinkimą keliose skirtingose restorano vietose, kurių daugelis pagal numatytuosius nustatymus yra veganiški (galite paprašyti vieno iš virėjų, kad padėtų jums pasirinkti maistą). Pavyzdžiui, sušių bare yra keli tik daržovių suktinukai, o salotų bare – įmantrūs užkandžiai, kurių dauguma yra veganiški. Taip pat galite rasti vegetariškų desertų, tokių kaip bananų sausainiai ir mangų pyragas. Bet kurią kitą savaitės dieną galite papietauti Džordžtaune, salos sostinėje, ir pasiimti lauko staliuką su vaizdu į vandenyną. Pabandytitos Green Goddess picos su cukinijomis, baklažanais ir saulėgrąžomis arba Green Peace pica su keptomis pupelėmis, falafeliais, naminiu veganišku sūriu ir avokadu. Jei ten atsidursite trečiadienį, jums pasiseks.Kadangi tai Vegan picos diena, galėsite paragauti specialios 20 colių picos.
Persikėlimas į paplūdimį
Po pietų važiuokite į Rum Point, esantį šiaurinėje salos dalyje. Čia rasite pikniko stalus, hamakus ir nuostabų balto smėlio paplūdimį. Paplūdimyje galėsite plaukioti, nardyti ir žaisti tinklinį. Vakarieniaukite prabangiame restorane , kuriame daug kas dekoruota pagal italų tradicijas. Visi makaronai ten yra naminiai, o dauguma patiekalų ruošiami nenaudojant pieno ir kiaušinių. Nors meniu veganiškų pasirinkimų nėra, galite paklausti padavėjo, kokį veganišką šedevrą jums gali paruošti šefas – šis restoranas visada atviras veganams.
Dieną 2
Joga ir iguanos
Judėjimas – geriausias būdas pradėti dieną! Jei jums pasiseks, jūsų viešbutis gali pasiūlyti paplūdimio jogos pamoką arba meditacinį pasivaikščiojimą. Jei niekada nebandėte banglentės jogos (dar žinomos kaip SUP joga) – dabar turite galimybę mėgautis šiuo procesu krištolo skaidrumo vandenyje. Peržiūrėkite siūlomas pamokas arba organizuoti dažną pamoką.
Jei mylite gamtą, negalite praleisti laiko Grand Cayman neaplankę. Vaikščiodami daugybe parko takų pamatysite sodus su augalais, kurie yra salos istorijos dalis.
Atkreipkite dėmesį į drugelius – Kaimanų salose gyvena daugiau nei 60 drugelių rūšių, iš kurių penkios yra salos vietinės kilmės, ir paukščių, tokių kaip vaivorykštės žalioji kaimanų papūga, kuri yra vienas iš salos nacionalinių simbolių. Tikroji 65 akrų parko žvaigždė yra mėlynoji iguana, kažkada laikyta beveik išnykusia. Mėlynosios iguanos išsaugojimo programos, kurios metu veisiamos vietinės iguanos rūšys, o vėliau jas paleidžiamos į gamtą, darbo dėka, ši rūšis buvo pakeista į nykstančią. Iki šiol į gamtą buvo paleista mažiausiai 1000 iguanų, o šios programos rezultatus galite pamatyti apsilankę vienoje iš parko kasdienių iguanų buveinių kelionių, siūlomų kasdien nuo 10 iki 11 val., nuo pirmadienio iki šeštadienio.
Padarykite pertraukėlę ir paragaukite kokoso kalmarų
Sėskite į automobilį ir eikite į – veganų kavinę, esančią ant jūros kranto šiaurės vakarinėje salos dalyje. Kavinės meniu yra daug patiekalų be mėsos, kartu su kiaulės, vištienos ir karvės piktogramomis, kurios sako: „Mes nesame ingredientai“. Labai rekomenduojame išbandyti du patiekalus: veganišką kalmarą (skrudinti kokoso riešutai su aštriu pomidorų padažu) ir Vivo Piadina (naminis itališkas paplotėlis, įdarytas seitanu, avokadu, pomidoru, rukola ir veganišku Tūkstančio salos padažu).
Jei norite pasilepinti, užsisakykite procedūras SPA centre. Laukdami eilėje Zen stiliaus registratūroje turėsite laiko ramiai gurkšnoti vietinį kombucha gėrimą. Jei jums patinka masažai, jums tikrai patiks Herbal Renew. O tada atsipalaidavimo kambaryje skirkite akimirką planšetėje parašyti norą ir pakabinti ant medžio.
Vakarinis skanėstas
Praleiskite vakarą veganiškame bistro, kurio pavadinimas yra „Šokoladinė duona“ - tada norėsis jame apsilankyti dar ne kartą. Net jei ranka nupieštas šūkis „Gelbėk žemę - tai vienintelė planeta su šokoladu“ ant šviesių sienų neužkabins, tuomet vietinis maistas tikrai pasiseks. Meniu gana didelis, tačiau patariame išbandyti Pulled Porkless Sliders (kepti jackfruit ir traškūs kopūstai ant naminės duonos) arba Angus Beet Burger (česnakiniai aioli, salotos, pomidorai ir raudonasis svogūnas ant sezamo sėklų bandelės). Desertui galite pasimėgauti kokosiniais sausainiais arba karameliniais pyragais.
Nesvarbu, ar esate Karibų jūros kurortų gerbėjas, ar ne, nėra jokių abejonių, kad Grand Cayman viršys jūsų lūkesčius!