Remiantis kai kuriais skaičiavimais, reumatoidiniu artritu serga iki 1 % suaugusiųjų visame pasaulyje, tačiau dažniausiai nukenčia pagyvenę žmonės. Reumatoidinis artritas apibrėžiamas kaip lėtinė sisteminė liga, kuriai būdingas sąnarių ir susijusių kūno struktūrų uždegimas, dėl kurio atsiranda kūno deformacija. Tiksli etiologija (ligos priežastis) nežinoma, tačiau manoma, kad tai autoimuninė liga. Mokslininkai mano, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, kad koks nors konkretus maistas ar maistinė medžiaga, išskyrus nepakeičiamas riebalų rūgštis, padeda ar kenkia reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms. Mokslininkai paprastai rekomenduoja maistinių medžiagų turinčią dietą ir pabrėžia, kad reikia pakankamai kalorijų, baltymų ir kalcio. Žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu, pateikiamos šios rekomendacijos: Baltymų būtina suvartoti 1-2 g vienam kūno svorio kilogramui (baltymų netekimui uždegiminių procesų metu kompensuoti). Norint išvengti šalutinio metotreksato poveikio, reikia papildomai vartoti folio rūgšties. Metotreksatas yra antimetabolinė medžiaga, kuri blokuoja reakcijas, būtinas pirmtakų gamybai DNR sintezėje. Ši medžiaga išstumia folio rūgštį iš fermento dihidrofolato reduktazės ir išsiskiria laisva folio rūgštis. Mažos metotreksato dozės dažnai vartojamos reumatoidiniam artritui gydyti imuninei sistemai slopinti. Kadangi nėra pripažinto reumatoidinio artrito gydymo, dabartinis šios ligos gydymas visų pirma apsiriboja simptominiu palengvinimu vaistais. Kai kurie vaistai naudojami tik kaip skausmą malšinantys vaistai, kiti - kaip priešuždegiminiai vaistai. Reumatoidiniam artritui gydyti yra vadinamieji baziniai vaistai, kurie vartojami ligos eigai pristabdyti. Kortikosteroidai, taip pat žinomi kaip gliukokortikoidai, tokie kaip urbazonas ir prednizonas, naudojami reumatoidiniam artritui gydyti, nes jie neutralizuoja uždegimą ir slopina imuninę sistemą. Dėl šių stiprių medžiagų pacientams padidėja osteoporozės rizika. Žmonės, kuriems taikomas ilgalaikis gydymas steroidais, turėtų pasikonsultuoti su dietologu dėl kalcio, vitamino D vartojimo ir mankštos, kad išvengtų osteoporozės. Tam tikrų produktų atsisakymas Yra anekdotinių įrodymų, kad reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms palengvėja mitybos pokyčiai. Dažniausiai pranešami simptomai yra pieno baltymai, kukurūzai, kviečiai, citrusiniai vaisiai, kiaušiniai, raudona mėsa, cukrus, riebalai, druska, kofeinas ir nakvišų augalai, tokie kaip bulvės ir baklažanai. augalinės dietos Kalbant apie žarnyno bakterijų vaidmenį reumatoidinio artrito vystymuisi, juo sergantys žmonės turi daug Proteus mirabilis antikūnų, palyginti su sveikais ir kitomis ligomis sergančiais žmonėmis. Vegetarai turi žymiai mažesnį antikūnų kiekį, o tai siejama su vidutiniu ligos susilpnėjimu. Galima daryti prielaidą, kad augalinė dieta teigiamai veikia žarnyno bakterijų, tokių kaip Proteus mirabilis, buvimą, taip pat organizmo reakciją į tokias bakterijas. Svorio mažinimas Kadangi antsvoris kelia papildomą stresą sąnariams, svorio metimas laikantis dietos gali būti reumatoidinio artrito gydymas. Ilgos grandinės riebalų rūgščių poveikis Daugelio tyrimų duomenys rodo, kad mitybos manipuliavimas riebalų rūgštimis turi teigiamą poveikį uždegiminiams procesams. Prostaglandinų apykaita priklauso nuo riebalų rūgščių rūšies ir kiekio maiste, o prostaglandinų koncentracijos pokyčiai gali turėti įtakos organizmo imuniniam atsakui. Dieta, kurioje yra daug polinesočiųjų riebalų ir mažai sočiųjų riebalų, taip pat kasdien vartojant eikozapentaeno rūgštį, išnyksta toks reumatologinis simptomas kaip rytinis sustingimas ir sumažėja sergančių sąnarių skaičius; tokios dietos atsisakymas sukelia abstinencijos simptomus. Vegetarai gali padidinti savo omega-3 suvartojimą vartodami linų sėklas ir kitą augalinį maistą. Kitų maistinių medžiagų vaidmuo Kai kurie tyrimai parodė, kad reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms blogėja nepakankamas vitaminų ir maistinių medžiagų vartojimas. Pacientams, sergantiems artritu, sunku gaminti maistą ir valgyti dėl rankų sąnarių skausmo. Judėjimo trūkumas ir nutukimas taip pat yra problema. Todėl žmonės, kenčiantys nuo reumatoidinio artrito, turėtų konsultuotis su ekspertais mitybos, maisto ruošimo ir svorio metimo klausimais. Reumatoidiniu artritu sergantys pacientai dažniau miršta nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Padidėjęs homocisteino kiekis yra susijęs su reumatoidiniu artritu. Panašus reiškinys pastebimas net tiems žmonėms, kurie nevartoja metotreksato, kuris turi įtakos folio rūgšties kiekiui organizme. Kadangi vegetariška dieta yra veiksminga kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis, ji taip pat gali padėti žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu. Be abejo, dieta, kurioje yra daug augalinio maisto, kuriame yra daug folio rūgšties, būtų protingas pasirinkimas žmonėms, kurių kraujyje yra didelis homocisteino kiekis. Šiuo metu neturime galutinės mokslinės bendruomenės nuomonės apie vegetarizmo poveikį reumatoidiniam artritui, tačiau prasminga, kad sergantys žmonės išbandytų vegetarišką ar veganišką mitybą ir pamatytų, kaip tai jiems padeda. Bet kokiu atveju vegetariška dieta turi teigiamą poveikį sveikatai ir toks eksperimentas nebus nereikalingas.
2022-11-11