Jei dieną prieš persistengėte su kiekiu ir jūsų šeima valgė blynus su grietine, tuomet kasdienį meniu galite paįvairinti blynų patiekalais.
Blynų ritinėliai
Tai savotiškas japonų ir rusų virtuvės hibridas. Paimkite klasikinį vyniotinių įdarą – lengvai sūdytos lašišos, avokado, minkšto sūrio – ir susukite blynų suktinukus. Iš šokoladinės pastos ar baltyminio kremo galite gaminti desertinius suktinukus.
Blynų pyragas
Tiesiog vietoj tešlos naudokite likusius blynelius ir rinkitės įdarą pagal savo skonį. Blynus išklokite pyrago skarda, paskirstykite įdarą ir viršų uždenkite blynais - toks pyragas kepamas apie 15 minučių.
Taip pat galite gaminti lazaniją ar vištienos pyragą – sluoksniuodami blynus ir mėsos įdarą.
Blynų pyragas
Tinka, jei blynų liko daug. Blynų pyragas gali būti ir pikantiškas užkandis, ir desertinis. Svarbiausia, kad įdaro sluoksnis būtų kreminis. Tai ir varškės kremas, ir su kondensuotu pienu, ir iš mėsos putėsių ar kepenėlių pašteto.