Turinys
Naujųjų metų stalas yra pagrindinis atostogų objektas; jo rengimas turi būti atliekamas ypač atsargiai. Paprastai namų šeimininkės iš anksto apgalvoja Naujųjų metų meniu, rašo sąrašus ir perka maistą.
Ką dėti ant stalo, kad pagerbtumėte ateinančių metų šeimininkę, baltojo metalo žiurkę? Skubame jus pamaloninti! Šiemet, skirtingai nei pernai, visi maisto apribojimai buvo panaikinti! Žiurkė yra visaėdis gyvūnas ir šiais metais, ruošiant Naujųjų metų stalą, galite parodyti visą savo vaizduotę. Ant stalo turi būti vaisių, mėsos ar žuvies patiekalų, dribsnių ir sūrio.
Čia svarbiausia nepersistengti, šis gyvūnas nemėgsta perdėto patoso ir egzotikos. Pirmiausia pabandykite sužinoti apie savo svečių skonio pomėgius: ar tarp jų yra vegetarų, alergiškų žmonių ir kitų dietos apribojimų turinčių žmonių. Pažiūrėkime, kokiais patiekalais galite papuošti Naujuosius metus, kad jie būtų patenkinti ir skanūs.
Užkandžiai ir gabalai Naujųjų metų stalui
Užkandis yra neatsiejama bet kurios šventės dalis. Ji neturi būti sunki ir soti, ji skirta apetitui sužadinti ir kūnui paruošti salotas bei pagrindinius patiekalus. Pirmiausia patiekiami užkandžiai, juos galite padėti ant atskiro stalo, kad svečiai turėtų ką sukramtyti laukdami atostogų. Norėdami pamaloninti metų šeimininkę, Naujųjų metų užkandžiams puikiai tiks kanapės, krepšeliai ir pyragaičiai su sūriu ir jūros gėrybėmis, sumuštiniai su viso grūdo duona.
Ant stalo taip pat turėtų būti gabalai. Ir šiais metais pagrindinis elementas turėtų būti sūrio lėkštėje. Jis turi būti gražiai dekoruotas. Įvairias sūrio rūšis supjaustykite griežinėliais, kubeliais ar trikampiais. Centre galite įdėti medaus, vynuogių ar tinkamo padažo. Yra daug sūrio lėkštės dizaino variantų, viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.
Salotos ant Naujųjų metų baltosios žiurkės stalo
Salotos ant Naujųjų metų stalo yra viena iš pagrindinių stalo dekoracijų. Jie turėtų būti gražūs ir skirtingi kiekvienam skoniui ir spalvai. Jei jums labiau patinka tradicinė ar vegetariška silkė po kailiu ir alyvuogių kailiu, pabandykite juos virti nauju būdu, pavyzdžiui, pakeiskite kai kuriuos ingredientus arba fantazuokite dizainu. Žuvis po kailiu vyniotinio pavidalu arba salotos „Grybai po kailiu“ ant Naujųjų metų stalo atrodys labai gražiai. Į „Olivier“ galite įdėti rūkyto sūrio, šviežių agurkų ar keptų grybų, taip pat galite pasigaminti vegetariško „Olivier“ su kaparėliais.
Taip pat raskite vietą lengvoms salotoms, visai gali būti, kad tarp jūsų svečių bus ir tokių, kurie nenori persivalgyti Naujųjų metų išvakarėse. Pravers klasikinės graikiškos salotos, Caprese salotos ar Cezario salotos! Arba galite fantazuoti porcijinėmis salotomis avokado, jūros gėrybių ir daržovių dubenėliuose.
Pagrindinė skanių salotų paslaptis yra ta, kad jos turi būti išbandytos. Nevirkite nieko, dėl ko nesate tikri, ir nepersistenkite su egzotinių vaisių salotomis - baltojo metalo žiurkė to neįvertins.
Pagrindinis Naujųjų metų 2020 patiekalas
Kaip rodo praktika, Naujaisiais metais šeimininkės taip stengiasi ir nerimauja, kad kas nors liks alkanas, kad po salotų jis dažnai nepasiekia pagrindinio patiekalo. Tačiau, nepaisant to, atostogų metu negalima išsiversti be pagrindinio patiekalo! Šiais metais kiaulienai ar jautienai nėra jokių apribojimų, todėl pagrindiniam Naujųjų metų patiekalui galite kepti bet kokią mėsą ar paukštieną. Žuvies patiekalai taip pat tiks metų šeimininkės skoniui.
Ant stalo labai elegantiškai atrodo visa kepta vištiena ar kalakutiena, kepta visa gabaliukais arba porcijomis. O įdarytą ar keptą žuvį galima tiekti ir papuošti taip gražiai, kad akių nenuleisi. Jei tarp svečių yra vegetarų, jiems galima pasiūlyti garsųjį Ratatouille patiekalą, keptas bulves su žiediniais kopūstais ir brokolius. Taip pat tinka daržovės, keptos vazonuose arba rankovėje su pievagrybiais ar miško grybais.
Naujųjų baltosios žiurkės metų desertai
Yra toks ženklas: jei Naujųjų metų išvakarėse šventė baigiasi saldžiu desertu, tai gyvenimas bus saldus visus metus! Todėl turėsite pasirūpinti desertų ruošimu White Metal Rat. Apie vaisius ir jų pjaustymą net nekalbama. Šiais metais laukiami desertai iš grūdų, sūrio ir kitų pieno produktų. Kepimas pravers! Pyragai ir pyragaičiai, pyragaičiai, kukuliai, bandelės, meduoliai.
Naujųjų metų desertas gali būti porcijinis arba vienas didelis. Pyragas, sūrio pyragas ar didelis saldus pyragas gražiai atrodys ant stalo. Taip pat atkreipkite dėmesį į porcijuotus desertus, pagamintus iš varškės arba sūrio grietinėlės su pridėtais vaisiais ir riešutais. Jie verda labai greitai, valgomi dar greičiau ir tvarkingai atrodo ant stalo.
Naujųjų metų gėrimai
Naujųjų metų išvakarėse gėrimai dažnai nepastebimi. Daugelis iš mūsų nori pirkti gatavus gėrimus parduotuvėje. Tai labai supaprastina Naujųjų metų stalo paruošimo užduotį. Bet kai, jei ne atostogų metu, galite parodyti savo kulinarinę vaizduotę ir nustebinti svečius karštu vynu, grogu ar kvapniu punšu.
Renkantis Naujųjų metų gėrimus, verta prisiminti tik vieną dalyką: „Baltojo metalo žiurkė“ nevertins stipraus alkoholio ir gazuotų gėrimų. Jai patinka kažkas žemiškesnio. Vaisiniai gėrimai ir kompotai, sultys, vynas ir šampanas - visa tai neabejotinai turi vietą ant Naujųjų metų stalo.
Kaip padengti Naujųjų metų stalą ir nemirti nuo nuovargio
Naujųjų metų stalo paruošimas reikalauja daug laiko ir pastangų iš šeimininkės. Įsigykite maisto produktų, paruoškite daug įvairių patiekalų, rūpinkitės visais svečiais. Ir, kaip taisyklė, namo šeimininkė iki 10 valandos vakaro nukrenta ir neturi jėgų švęsti ir švęsti. Skamba pažįstamai? Čia yra keletas patarimų, kaip padengti stalą ir palikti energiją vakarėliui.
- Deleguoti atsakomybę. Jei Naujuosius metus švenčiate su didele kompanija, tuomet galite paprašyti savo draugų paruošti keletą salotų ar užkandžių ir atsinešti jų su savimi. Tokiu būdu jūs praleidžiate mažiau laiko gamindami maistą.
- Prijunkite vaikus. Vaikas nėra toks bejėgis, kaip galėtumėte pagalvoti. Penkerių – septynerių metų vaikas gali ką nors supjaustyti salotoms, išmaišyti, išdėlioti ant lėkščių, padėti stalo įrankius ar plauti indus. Visa tai galima padaryti žaidimo forma. Jūs gausite dvi premijas: praleisite laiką kartu ir mokysite vaiką kažko naujo.
- Iš anksto išvirkite visas daržoves. Gaminti visus ingredientus yra daug lengviau. Nuplauti, džiovinti, virti. Darykite tai prieš dieną.
- Organizuokite. Nesusigaudykite gamindami viską iš karto. Jei gaminsite kelis patiekalus vienu metu, kyla pavojus, kad neseksite viryklės ar orkaitės.
- Virkite su sąrašu. Sąrašas padeda jums susitvarkyti ir greičiau atlikti darbus.
Baltojo metalo žiurkė palaiko darbščius ir aktyvius. Gražus ir įvairus Naujųjų metų stalas yra labai svarbus atostogoms, o jei viskas bus apgalvota ir paruošta su meile bei rūpesčiu, „White Metal Rat“ neabejotinai įvertins jūsų pastangas ir metai bus sėkmingi!