Sūris, kaip baltymų, kalcio ir vitamino D šaltinis, yra naudingas, tačiau dėl didelio kalorijų kiekio žmonės dažnai bijo jį suvalgyti reikiamu kiekiu arba visai pašalino iš savo meniu. Koks sūris yra naudingiausias?
Ožkos sūris
Šis sūris yra minkštos kreminės konsistencijos; jame yra nedaug kalorijų ir baltymų yra daug daugiau nei kituose sūriuose. Ožkos sūrio įrankis gali pakeisti mėsą, nors ji gerai absorbuojama, gali būti naudojama užkandžiams ir salotoms.
Ožkos sūrio sudėtyje yra B grupės vitaminų nuo B1 iki B12, A, C, PP, E, H, kalcio, natrio, magnio, kalio, sieros, cinko, geležies, vario ir fosforo, taip pat pieno rūgšties bakterijų , kurių yra jogurte ir kurie yra labai naudingi virškinimui ir imuninei sistemai.
Feta
Feta puikiai tinka kalorijoms ir nuoširdžiam skoniui. Tradicinis graikiškas sūris yra paruoštas iš avies arba ožkos pieno ir tinka tiems, kurie netoleruoja karvės pieno.
Šiame sūryje gausu kalcio, riboflavino, b grupės vitaminų feta normalizuoja kraujospūdį, stiprina kaulinį audinį, teigiamai veikia reprodukcinę funkciją, apsaugo nuo nervų sutrikimų.
Granuliuotas sūris
Ši sūrio grūdų druska skiedžiama šviežia grietinėle. Sūris reiškia nekaloringus produktus, o kartais sūrį geriau pakeisti vienai sūrio porcijai.
Šioje varškėje didelis baltymų, amino rūgščių, kalcio, fosforo, b, C ir PP grupės vitaminų kiekis. Granuliuotas sūris yra geriausias maistas po treniruotės, nes jis padeda atstatyti raumenų audinį po traumų ir patempimų.
parmezanas
Parmezano gabale, kuriame yra tik 112 kalorijų, yra milžiniški 8 gramai baltymų. Itališkas sūris vadinamas sūrių karaliumi.
Tai maistingas ir naudingas produktas, kuriame yra organizmui reikalingų amino rūgščių. Vitaminai sūryje: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, folio rūgštis, B12, D, E, K, B4 ir kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas, geležis, manganas, varis, cinkas, selenas. Dažniausiai parmezanas nedideliais kiekiais naudojamas patiekalui papildyti arba prieskoniams, pvz., Druskai, pakeisti.
Provolonas
Praturtintas fermentų gamyba, mažai kaloringas sūris „Provolone“ yra beveik visa periodinė lentelė, kurioje nurodomas maistinių medžiagų kiekis.
Provolone yra daugybė veislių, jos skirtingų tipų naudojimas. Apskritai galima išskirti šiuos vitaminus ir mineralus: kalcį, fosforą, natrį, vitaminus a, B12, Riboflaviną. Jo neįprastas skonis jūsų mitybai suteiks šiek tiek įvairovės.
neuchatel
Šis prancūziškas sūris, be ypatingo žavesio, skonio ir aromato. Tai galima rasti ant širdies formos - taip; tai daro sūrio gamintojus. Šiame grietinėlės sūryje, kuriame gausu mono- ir disacharidų, sočiųjų riebalų rūgščių, yra natrio, kalio, fosforo, kalcio, magnio, mangano, vario, seleno, cinko, geležies, b grupės vitaminų, E, K ir beta-karotino.