Jau pasakojome skaitytojams, kokios naudingos yra bulvės. Tačiau perkant bulves svarbu atsižvelgti į tai, ar ji surinkta mūsų regione, ar atvežta.
Mitybos specialistai mano, kad tikrai naudingos yra tik bulvės, užaugintos tame regione, kuriame jos parduodamos. Dažnai importinės bulvės auginamos naudojant šoko dozes trąšų. Be to, dėl saulės ir šilumos trūkumo šios šaknys negauna daug vitaminų.
Nerekomenduojama naudoti bulvių:
- diabetu sergančių žmonių ir kitų lėtinėmis ligomis sergančių pacientų
- nėščioms ir maitinančioms moterims.
- Vaikai iki 5 metų.
Pirmųjų pavasarinių vitaminų geriau ieškoti žalumynuose: špinatuose, svogūnuose, petražolėse, krapuose, česnakuose, ridikuose.
Būk sveikas!