Kaip paruošti patiekalą „Viso grūdo duona“
Kepkite kaip 1 kg.
Recepto sudedamosios dalysViso grūdo duona"
- 360g. nugriebtas pienas
- 15g. saulėgrąžų aliejus
- 15g. citrinos sulčių
- 300 g. pilno grūdo miltai
- 180g. aukščiausios kokybės miltai
- 20g. kviečių sėlenos
- 40g. medus
- 8g. greitai veikiančios sausos mielės
- 25 g. Moliūgų sėklos
- 25g. saulėgrąžų sėklos
- 10 g. linų sėkla
- 15g. druskos.
Patiekalo „Viso grūdo duona“ maistinė vertė (už 100 gramų):
Kalorijos: 225.2 kcal.
Voverės: 8 gr.
Riebalai: 5.3 gr.
Angliavandeniai: 34.9 gr.
Porcijų skaičius: 1„Viso grūdo duona“ recepto sudedamosios dalys ir kalorijos
| Produktas | Priemonė | Svoris, gr | Balta, gr | Riebalai, g | Kampas, gr | cal, kcal |
| 0.1% pieno (nugriebtas) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| saulėgrąžų aliejus | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| citrinos sulčių | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| neskaldytų kvietinių miltų | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| aukščiausios kokybės kvietiniai miltai | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| kviečių sėlenos | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| medus | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| sausos greitai veikiančios mielės saf-moment | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| Moliūgų sėklos | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| saulėgrąžų sėklos | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| linų sėklos | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| druska | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| VISO | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 tarnauja | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gramų | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |