Rytiniame Himalajų pakraštyje įsikūrusi Butano šalis yra žinoma dėl savo vienuolynų, tvirtovių ir kvapą gniaužiančių kraštovaizdžių – nuo subtropinių lygumų iki stačių kalnų ir slėnių. Tačiau ši vieta išties ypatinga yra tai, kad Butanas niekada nebuvo kolonizuotas, todėl valstybė sukūrė savitą tautinę tapatybę, pagrįstą budizmu, kuris plačiai žinomas dėl savo neprievartos filosofijos.
Butanas yra mažas rojus, kuris, atrodo, jau rado atsakymus į klausimą, kaip gyventi taikų, kupiną užuojautos gyvenimą. Taigi, jei norite trumpam pabėgti nuo atšiaurios realybės, čia yra 8 priežastys, kodėl kelionės į Butaną gali padėti.
1. Butane nėra skerdyklos.
Butano skerdyklos yra nelegalios – jų nėra visoje šalyje! Budizmas moko, kad gyvūnų negalima žudyti, nes jie yra dieviškosios kūrybos dalis. Kai kurie gyventojai valgo iš Indijos atvežtą mėsą, bet nežudo gyvūnų savo rankomis, nes žudymas prieštarauja jų įsitikinimų sistemai. Taip pat neleidžiami plastikiniai maišeliai, tabako prekyba ir reklaminiai stendai.
2. Butanas neteršia aplinkos anglies emisija.
Butanas yra vienintelė šalis pasaulyje, kuri neteršia aplinkos anglies dvideginiu. Šiandien 72 % šalies ploto dengia miškai, todėl Butanas, kuriame gyvena šiek tiek daugiau nei 800 gyventojų, gali absorbuoti tris ar keturis kartus daugiau nei visoje šalyje išmetamas anglies dvideginio kiekis. Savaime suprantama, kad pramoninio žemės ūkio trūkumas taip pat turi didelę reikšmę šalies gebėjimui taip efektyviai sumažinti anglies dvideginio išmetimą. Tačiau užuot vertinę skaičius, geriau tiesiog ateiti ir pajusti šį tyrą orą!
3. Čilė yra visur!
Kiekvienuose pusryčiuose, pietuose ir vakarienėje yra bent vienas čili patiekalas – visas patiekalas, o ne pagardas! Manoma, kad senovėje čili buvo priemonė, šaltuoju metu gelbėjusi kalnų žmones, o dabar – vienas iš labiausiai paplitusių produktų. Aliejuje kepti čili pipirai netgi gali būti pagrindinis kiekvieno valgio patiekalas... jei to norisi, žinoma.
4. Veganiški koldūnai.
Butano veganiškose užkandinėse galite paragauti „momo“ – į koldūną primenančio įdarytos tešlos patiekalo, troškinamo garuose arba kepto. Daugumoje Butano patiekalų yra sūrio, tačiau veganai gali prašyti, kad jų patiekaluose nebūtų sūrio, arba tiesiog pasirinkti be pieno.
5. Visi gyventojai atrodo laimingi.
Ar yra vieta žemėje, kurioje gerovė, užuojauta ir laimė būtų vertinama aukščiau už pinigus? Butanas savo piliečių bendrą laimės lygį vertina pagal keturis kriterijus: tvarią ekonominę plėtrą; efektyvus valdymas; aplinkos apsauga; kultūros, tradicijų ir sveikatos išsaugojimas. Šiuo atveju aplinka laikoma pagrindiniu veiksniu.
6. Butanas saugo pažeidžiamas paukščių rūšis.
Į 35 pėdų aukštį pakilusios, o sparnų plotis iki aštuonių pėdų, neįtikėtinos juodakaklės gervės kiekvieną žiemą migruoja į Fobjikha slėnį centriniame Butane, taip pat į kitas Indijos ir Tibeto vietas. Manoma, kad pasaulyje yra išlikę nuo 000 iki 8 šios rūšies paukščių. Siekdamas apsaugoti šiuos paukščius, Butanas paskelbė 000 kvadratinių mylių Fobdžihos slėnio dalį saugoma teritorija.
7. Raudonieji ryžiai yra pagrindinis produktas.
Minkšti rausvai rudi raudoni ryžiai yra puikaus skonio, juose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip manganas ir magnis. Beveik nė vienas patiekalas Butane neapsieina be raudonųjų ryžių. Išbandykite su vietiniais patiekalais, tokiais kaip svogūnų karis, čili baltieji ridikai, špinatų ir svogūnų sriuba, kopūstų salotos, svogūnų ir pomidorų salotos arba su daugybe kitų Butano skanėstų.
8. Butanas yra įsipareigojęs 100% ekologiškai gaminti.
Butanas aktyviai dirba, kad taptų pirmąja šalimi pasaulyje, kuri bus 100% ekologiška (ekspertų teigimu, tai gali įvykti jau 2020 m.). Šalies produkcija jau dabar didžioji dalis ekologiška, nes dauguma žmonių daržoves augina patys. Pesticidai naudojami tik retkarčiais, tačiau Butanas stengiasi panaikinti ir šias priemones.