Charlotte Singmin – jogos instruktorė
Leiskite man aiškiai pasakyti, kad šį straipsnį rašau ne tam, kad mėsą valgančias mamas paversčiau veganizmu ar vegetarizmu, taip pat nesitikiu įtikinti tėčius maitinti savo vaikus augaliniu maistu. Tėvai visada turi pasirinkimą, o kaip žmogus, kuris pasirinko toli gražu ne patį populiariausią variantą (kuris populiarėja, tačiau daugiausia dėl įžymybių), tikiuosi, kad viešas pareiškimas apie tai, kodėl nusprendžiau sūnų auginti veganu. suteiks pasitikėjimo tiems, kurie eina tuo pačiu keliu.
Man pasirinkti veganą sūnui buvo gana paprastas sprendimas. Visi tėvai nori savo vaikams geriausio, ir aš tikiu, kad man ir jam geriausias pasirinkimas yra subalansuota augalinė mityba. Prieš pradėdamas duoti jam kietą maistą, savo įsitikinimus palaikiau profesionalia nuomone.
Apsilankiau pas mitybos specialistę (kuri nėra veganė ir neaugina savo vaikų veganais), kad įsitikinčiau, ar iš savo sūnaus neatimau būtinų maistinių medžiagų, pašalindama gyvūninės kilmės produktus. Ji patvirtino, kad galiu tai padaryti ir esu tikra, kad sūnus bus sveikas.
Nusprendžiau dviese, nes manau, kad veganiška mityba yra sveikiausias būdas maitintis. Sveika veganiška mityba yra pilna šarminių maisto produktų, tokių kaip žalios lapinės daržovės, migdolai, chia sėklos, šakninės daržovės ir daigai, kurie visi turi priešuždegiminių savybių.
Lėtinis nespecifinis uždegimas turi įtakos daugeliui ligų. Valgydamas daug daržovių, vaisių, grūdų, riešutų, sėklų, ankštinių daržovių ir t.t., galiu būti tikras, kad gauname visas maistines medžiagas, kurių mums reikia augti ir išlaikyti savo kūną sveiką ir stiprų.
Tėvams, galvojantiems apie veganizmą, baltymų šaltiniai gali būti problema, tačiau subalansuota, augalinė mityba suteikia daug galimybių.
Mano sūnui beveik 17 mėnesių ir aš jam duodu kuo įvairesnį maistą. Saldžiosios bulvės, avokadai, humusas, quinoa, migdolų sviestas ir žaliųjų špinatų bei lapinių kopūstų kokteiliai (super maistas ir daug maistinių medžiagų!) yra mūsų mėgstamiausi, ir mitybos specialistai sutiks.
Žmonės dažnai klausia, kaip aš stebėsiu savo sūnaus mitybą, kai jis užaugs ir bus socialinėje aplinkoje su bendraamžiais. Tikiuosi, kad galėsiu išmokyti jį vertinti mūsų pasirinkimą ir sukurti tvirtą ryšį su mūsų mitybos būdu. Planuoju paaiškinti, iš kur atkeliauja maistas, ar auginame jį namuose, perkame ūkininkų turgeliuose ar parduotuvėse.
Ketinu jį įtraukti į maisto gaminimą, pasirinkti vaisius ir daržoves, kad padėtų gaminti maistą, o tada kartu mėgaujamės savo darbo vaisiais. Galbūt padovanosiu jam mažą veganišką pyragą į vakarėlius arba visą naktį gaminsiu veganišką maistą visiems jo draugams.
Nepaisant didelio džiaugsmo, motinystė turi savo sunkumų, todėl stengiuosi per daug nesijaudinti dėl ateities. Šiuo metu, šią akimirką, žinau, kad mano sprendimas yra teisingas, ir kol jis sveikas ir laimingas, su manimi viskas gerai.