Pasaulinė saldainių diena
 

švenčiama visiems, neabejingiems saldumynams. Pasaulinė saldainių diena subūrė ne tik tuos, kurie negali paneigti malonumo valgyti mėgstamą saldainį, bet ir tuos, kurie yra tiesiogiai susiję su šio skanėsto gamybos procesu.

Kai kuriems saldainiai yra mėgstamiausias saldumynas, o tarp daugybės rūšių kiekvienas smaližius turi savo skonio pomėgius: karamelė, šokoladas, saldainių lazdelės, irisai ir kt. Yra ir kitų, kurie visiškai atsisako sau malonumo valgyti saldainius, manydamas, kad tai per saldus ir kaloringas produktas. Kai kuriems žmonėms saldainiai laikui bėgant paprasčiausiai nustoja būti geidžiamu delikatesu, taip pat pasikeičia skonio nuostatos, tačiau vargu ar yra saldumynams abejingo vaiko!

Manoma, kad saldumynai atsirado Senovės Egipto eroje, ir tai atsitiko atsitiktinai, tai yra atsitiktinai, kai susimaišė apverstų indų turinys: riešutai, medus ir figos.

Arabiški ar rytietiški saldumynai buvo garsūs visame pasaulyje ir tebėra populiarūs iki šiol. Ruošiant saldumynus pirmieji cukrų naudojo arabai.

 

Įvairūs riešutai ir džiovinti vaisiai taip pat buvo nepakeičiamas ingredientas. Rusijoje ledinukai buvo gaminami naudojant klevų sirupą, medų ir kitus produktus. Tuo metu visi saldumynai buvo rankų darbo gaminiai, dažnai tapdavo fantazijos, kūrybinių minčių vaisiu ir konditeriniu eksperimentu. Taip gimė naujos idėjos ir naujos saldumynų rūšys, tarp jų ir saldainiai.

Verta paminėti, kad žmonės jau seniai pastebėjo, kad saldūs maisto produktai turi nuotaiką ir net linksmumą. Tai buvo priežastis, kodėl vaistinėse vienu metu buvo parduodami šokoladai! „virti, pagaminti“ pažodžiui lotyniškai reiškia žodį „saldainis“. Vaistininkai kaip vaistus nuo kosulio ir nervų sutrikimų siūlė saldumynus. Šiandien mokslininkai teigia, kad šokolado vartojimo procese gaminasi vadinamieji laimės hormonai. Taigi vaistininkų į apyvartą įvestas terminas „saldainiai“ vėliau pradėjo žymėti vieną iš konditerijos gaminių rūšių.

XX amžius saldainių gamybos procesą pavertė masine gamyba. Viena vertus, tai išsprendė saldumynų kainos ir prieinamumo plačiajai visuomenei problemą, tačiau kartu buvo prarastas kūrybinis natūralaus produkto kūrimo procesas. Šiuo metu daugumoje saldumynų yra cheminių komponentų, kurie kartu su dideliu kalorijų ir cukraus kiekiu skanėstą paverčia produktu, kurio naudojimas dideliais kiekiais tampa tiesiog žalingas. Atsižvelgiant į tai, taip pat į populiarėjančio sveiko gyvenimo būdo, kuris apima ir sveiką maistą, fone pradėjo atgimti natūralių rankų darbo saldumynų kūrimo tradicija. Tokių saldumynų kaina yra daug didesnė, tačiau produkto naudingumas, taip pat jo originalumas pamažu pritraukia vis daugiau gerbėjų.

Konditeriai, gamybos įmonės, prekių ženklų savininkai bando dalyvauti kasmetiniuose renginiuose, skirtuose Pasaulinei saldainių dienai paminėti. Internete nebus sunku rasti informacijos apie didžiausius ar neįprastos formos saldumynus.

Vyksta festivaliai, karnavalai, parodos, meistriškumo kursai, skirti gaminti rankų darbo saldumynus šventei. Šių renginių saldumynai tampa geriausia dovana vaikams, nes jie išlieka ištikimiausi šio skanėsto gerbėjai.

Palikti atsakymą