Kai kurie augalo šakniastiebiai yra koncentruotos maistinės medžiagos, todėl jų nenaudojant būtų neteisinga. Šaknys jau seniai naudojamos liaudies medicinoje tam tikrų ligų gydymui ir profilaktikai, palaikė grožį ir prailgino gyvenimą.
Šaknies klubai
Dogrose uogos yra labai naudingos, o jų užpilas naudojamas gydant kelias ligas. Tačiau šio augalo šaknis yra nepakankamai įvertinta - tinktūros ir jo pagrindu pagaminti gėrimai turi ne mažiau stebuklingų savybių: jie gali ištirpdyti akmenis ir smėlį inkstuose ir tulžies latakuose, palengvinti uždegimą - cistitą, kraujavimą, raumenų skausmą.
Erškėtuogių šaknyse yra vitaminų C, B1, B2, PP, E ir pektino, fosforo, karotino, askorbo rūgšties, ksantofilo, taninų, geležies, mangano, kalcio ir magnio.
Kaip naudotis: paimkite 2 šaukštus susmulkintų šaknų. Užpilkite stikline vandens. Verdame 1 minutę. Reikalaukite 2 valandų. Sultinys filtruojamas prieš pat naudojimą. Galite išgerti po pusę puodelio 3 kartus per dieną.
Imbiero šaknis
Imbiero šaknis yra plačiai pritaikoma mūsų realybėje. Jis daugiausia naudojamas peršalimo gydymui rudenį ir žiemą, įtrauktas į arbatos imbiero šaknį, padeda sumažinti nosies užgulimą, sumažinti temperatūrą ir palengvinti skreplių išsiskyrimą iš kvėpavimo takų.
Imbieras gerina kraujotaką, gerina virškinimą ir skatina medžiagų apykaitą - tai jo meilė tiems, kurie bando numesti svorio. Imbiero šaknis yra vitaminų A, C, B1, B2, geležies, natrio, kalcio, cinko, fosforo, magnio, kalio šaltinis.
Kaip naudotis: imbiero šaknis, valgoma šviežia, džiovinta, marinuota arba saldinta, gabaliukai arba milteliai. Rekomenduojama dozė yra 1 arbatinis šaukštelis prieskonių kilogramui mėsos, 1 g imbiero / kg tešlos arba litras gėrimo, 0.2 g vienai deserto porcijai.
Kiaulpienė šaknis
Kiaulpienės šaknis bus išgelbėjimas kenčiantiems nuo lėtinių virškinimo trakto ligų ir virškinimo sutrikimų. Šaknies tinktūra padidins skrandžio sulčių sekreciją, padės sergant cukriniu diabetu, hepatitu ir problemomis, susijusiomis su toksinų pašalinimu, sumažins cholesterolio kiekį, pagerins atmintį.
Čia yra išskirtinis, kuriame yra kiaulpienių šaknų: palmitino, delissovoy, linolo, oleino rūgščių, inulino, baltymų ir taninų, kalio ir kalcio druskų, dervos gliceridai.
Kaip naudotis: užpilui 1 valgomasis šaukštas. l. susmulkintą šaknį užpilti stikline verdančio vandens, 1 valandą reikalauti uždarytame inde. Vartoti iki 1/2 puodelio 3 kartus per dieną prieš valgį.
Krienų šaknis
Lapai ir krienų šaknis yra plačiai naudojami namų šeimininkės virtuvėje yra aštrus pagardas, suteikiantis patiekalui nepakartojamą skonį. Liaudies medicinoje krienų šaknis naudojama urogenitalinei sistemai gydyti, nes turi diuretikų poveikį.
Krienai taip pat naudojami gerklės skausmui, reumatui, kokliušui gydyti. Krienai - puikus vitamino C, kalcio, kalio, geležies, fosforo, askorbo rūgšties, vitamino PP ir B šaltinis.
Kaip naudotis: recepto prieskoniai 100 g susmulkintos šaknies (tarkuotos) įpilkite 100 gramų šviežių pomidorų (maltų arba susmulkintų maišytuve), sumaišykite, įberkite druskos pagal skonį (pageidautina jūros) ir šiek tiek cukraus bei smulkintų mėgstamų daržovių žalumynų (rukola, kalendra, petražolės, krapai, bazilikas). Dažnai ir mažomis dozėmis paruoškite prieskoninius krienus, nes per savaitę vitaminai iš tarkuotos šaknies beveik išnyksta. Kiti bioaktyvūs fitonutrientai sumažina jų savybes, tačiau tęsiasi maždaug mėnesį.
Saliero šaknis
Salierai naudojami osteoporozės gydymui ir profilaktikai, nes turi galimybę užšaldyti ląstelių veiklą, kenkia kauliniam audiniui. Taip pat šio augalo šaknyje yra ląstelienos, vitaminų a, C ir K, tačiau salierų šaknis reikia atidžiai stebėti gydančiam gydytojui, nes tai gali sukelti nepageidaujamas reakcijas ir pablogėti.
Kaip naudotis: jis naudojamas sriubose, marinatuose ir troškiniuose. Supjaustytą kubeliais supjaustytą salierą galima kepti orkaitėje kartu su paukščiu. Iš virtų salierų šaknų būtų puiki sriuba arba kreminė sriuba.