Neseniai vieno blizgančio žurnalo redaktorė paprašė pakomentuoti alkoholinių gėrimų sveikos gyvensenos formatu klausimą ir šis prašymas paskatino paskelbti straipsnį apie alkoholinius gėrimus. Daugeliui iš mūsų vynas ar stipresni gėrimai yra svarbi gyvenimo būdo dalis))) Išsiaiškinkime, kiek iš jų yra saugūs ir ką autoritetingi mokslininkai mano šia tema.
Saikingas gėrimas gali būti naudingas jūsų sveikatai, tačiau alkoholio poveikis daugiausia yra nulemtas genetiškai ir yra susijęs su rizika, todėl jei negeriate, geriau nepradėkite, o jei geriate, sumažinkite dozę! Tai Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos paskelbto straipsnio tezės, pagrįstos daugybe tyrimų. Skaitykite daugiau apie alkoholio vartojimo naudą ir riziką žemiau.
Galima alkoholio nauda sveikatai
Pirmiausia, kalbėdami apie galimą alkoholio naudą, straipsnio autoriai įspėja: kalbame apie saikingas alkoholinių gėrimų vartojimas… Kas yra „vidutinis naudojimas“? Yra įvairių duomenų apie šį balą. Tačiau pastaruoju metu mokslininkai sutaria, kad paros norma neturėtų viršyti vienos ar dviejų alkoholio porcijų vyrams ir vienos porcijos moterims. Viena porcija yra 12–14 mililitrų alkoholio (tai yra apie 350 mililitrų alaus, 150 mililitrų vyno arba 45 mililitrų viskio).
Daugiau nei šimtas perspektyvių tyrimų rodo ryšį tarp saikingo alkoholio vartojimo ir 25–40% sumažėjusios širdies ir kraujagyslių ligų (širdies priepuolio, išeminio insulto, periferinių kraujagyslių ligų ir kt.) rizikos. Ši sąsaja pastebima tiek vyrams, tiek moterims, kurie nesirgo širdies ir kraujagyslių ligomis arba turi didelę širdies priepuolio ir insulto riziką, arba kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų (įskaitant II tipo diabetą ir aukštą kraujospūdį). Nauda taip pat taikoma vyresnio amžiaus žmonėms.
Faktas yra tai, kad saikingas alkoholio kiekis padidina didelio tankio lipoproteinų (DTL arba „gerojo“ cholesterolio) kiekį, kuris savo ruožtu apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, saikingos alkoholio dozės gerina kraujo krešėjimą, o tai neleidžia susidaryti smulkiems kraujo krešuliams, būtent jie, blokuodami širdies, kaklo ir smegenų arterijas, dažnai sukelia širdies priepuolius ir insultus.
Saikingai alkoholį vartojantiems žmonėms nustatyta ir kitų teigiamų pokyčių: padidėjo jautrumas insulinui, rečiau nei nevartojantiems tulžies pūslės akmenligė ir II tipo cukrinis diabetas.
Svarbiau yra ne kad tu geria ir as… Septyni gėrimai šeštadienio vakarą ir buvimas blaivus likusią savaitės dalį neprilygsta vienam gėrimui per dieną. Alkoholio vartojimas bent tris ar keturias dienas per savaitę buvo susijęs su sumažėjusia miokardo infarkto rizika.
Alkoholio vartojimo rizika
Deja, ne visi sugeba atsiskaityti su viena alkoholio porcija. O per didelis jo naudojimas stipriai veikia organizmą. Man atrodo, beprasmiška išvardinti girtavimo pasekmes, apie jas žinome visi, ir vis dėlto: tai gali sukelti kepenų uždegimą (alkoholinį hepatitą) ir sukelti kepenų randėjimą (cirozė) – galimai mirtiną ligą. ; gali padidinti kraujospūdį ir pažeisti širdies raumenį (kardiomiopatija). Yra tvirtų įrodymų, kad alkoholis yra susijęs su burnos ertmės, ryklės, gerklų, stemplės, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio išsivystymu.
Tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 320 moterų, jie nustatė, kad išgėrus du ar daugiau gėrimų per dieną, krūties vėžio išsivystymo tikimybė padidėja 40%. Tai nereiškia, kad 40% moterų, kurios geria du gėrimus per dieną ar daugiau, susirgs krūties vėžiu. Tačiau geriančiųjų grupėje krūties vėžio atvejų skaičius išaugo nuo JAV vidurkio trylikos iki septyniolikos kiekvienai XNUMX moteriai.
Keletas stebėjimų rodo, kad alkoholis gali prisidėti prie kepenų vėžio ir storosios žarnos vėžio išsivystymo moterims. Rūkaliams kyla didesnė rizika.
Net ir saikingas alkoholio vartojimas kelia pavojų: miego sutrikimą, pavojingą vaistų sąveiką (įskaitant paracetamolį, antidepresantus, prieštraukulinius vaistus, skausmą malšinančius vaistus ir raminamuosius), priklausomybę nuo alkoholio, ypač žmonėms, kurių šeimoje yra buvę alkoholizmo.
Genetika vaidina svarbų vaidmenį žmogaus priklausomybei nuo alkoholio ir alkoholio pasisavinimui. Pavyzdžiui, genai gali turėti įtakos alkoholio poveikiui širdies ir kraujagyslių sistemai. Vienas iš fermentų, padedančių metabolizuoti alkoholį (alkoholio dehidrogenazė), yra dviejų formų: pirmasis greitai skaido alkoholį, kitas – lėtai. Saikingai geriantys žmonės, turintys dvi „lėtojo“ geno kopijas, turi daug mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką nei saikingai geriantys žmonės, turintys du greito fermento genus. Gali būti, kad greitai veikiantis fermentas suskaido alkoholį anksčiau nei gali turėti teigiamą poveikį DTL ir kraujo krešėjimo faktoriams.
Ir dar vienas neigiamas alkoholio poveikis: jis blokuoja folio rūgšties pasisavinimą. Folio rūgštis (vitaminas B) reikalinga DNR susidarymui, tiksliam ląstelių dalijimuisi. Papildomas folio rūgšties papildas gali neutralizuoti šį alkoholio poveikį. Taigi 600 mikrogramų šio vitamino neutralizuoja saikingo alkoholio vartojimo poveikį krūties vėžio išsivystymo rizikai.
Kaip suderinti riziką ir naudą?
Alkoholis organizmą veikia įvairiai ir priklausomai nuo konkretaus žmogaus savybių, todėl bendrų rekomendacijų nėra. Pavyzdžiui, jei esate lieknas, fiziškai aktyvus, nerūkote, valgote sveiką maistą ir jūsų šeimoje nėra sirgusių širdies ligomis, saikingas alkoholio vartojimas labai nepadidins jūsų širdies ligų rizikos.
Jei alkoholio visai nevartojate, pradėti nereikia. Tą pačią naudą galite gauti sportuodami ir sveikai maitindamiesi.
Jei niekada nebuvote daug gėręs ir turite vidutinę ar didelę širdies ligų riziką, vieną alkoholinį gėrimą per dieną galite sumažinti. Moterims, esančioms panašioje situacijoje, mano, kad alkoholis padidina krūties vėžio riziką.