Ar žinojote, kad skirtingi maisto skoniai ne tik džiugina jūsų pojūčius, kiekvienas skonis yra būtinas tinkamam mūsų organizmo funkcionavimui.
Rūgštus skonis. Ką jis daro?
Rūgšto skonio maistas gerina apetitą, didina seilių ir virškinimo sulčių sekreciją. Tačiau visada atsiminkite saiką. Per daug rūgšties jūsų virškinimo sistema per daug gamina virškinimo rūgštis ir gali sukelti pykinimą.
Kai kurie rūgštaus maisto pavyzdžiai: citrusinių vaisių, tokių kaip citrina, laimas, apelsinas ir greipfrutas. Kiti vaisiai, pavyzdžiui, neprinokę mangai, persikai, tamarindas. Sūrus skonis. Ką jis daro?
Natūralus natris gerina maisto skonį, valo organizmą, tonizuoja antinksčius, inkstus, prostatą ir skydliaukę. Natris aktyvina virškinimą kartu su kitu maistu.
Natūralūs natrio šaltiniai yra natūralūs maisto produktai, kuriuose paprastai gausu ir kalio.
Kai natris ir kalis vartojami tinkamomis proporcijomis (gamta žino!), jie yra labai naudingi, skirtingai nei valgomoji druska (natrio chloridas), kuri yra kenksminga.
Natūrali druska reguliuoja kraujospūdį, mažina vandens susilaikymą, neutralizuoja gleives, šalina per didelį rūgštingumą organizme.
Natūraliai sūdytų maisto produktų pavyzdžiai: salierai, jūros dumbliai, artišokai, pomidorai, jūros druska. Kartus skonis. Ką jis daro?
Kartus skonis, kurį patiriate valgydami žalias lapines daržoves, ypač žalias. Kartumas žadina apetitą ir paryškina kitus skonius. Kartusis skonis yra galingas detoksikatorius ir turi antibiotikų, antiparazitinį ir antiseptinį poveikį. Šios priemonės tinka diabetikams, naudingos metant svorį, padeda nuo odos bėrimų, karščiavimo, pykinimo.
Karčiųjų maisto produktų pavyzdžiai: žalios lapinės daržovės (žaliavos), tokios kaip kopūstai, špinatai, kiaulpienės, salotos, karčios pupelės. Saldus skonis. Ką jis daro?
Saldus skonis natūraliai numalšina alkį ir padidina mūsų energiją. Jis puikiai tinka gyvybiškai svarbiems audiniams: plazmai, kraujui, riebalams, raumenims, kaulams, kaulų čiulpams ir reprodukciniam skysčiui formuoti.
Saldus skonis didina seilėtekį, ramina gleivines, malšina troškulį, teigiamai veikia odą, plaukus ir nagus.
Perdirbtuose maisto produktuose esantis cukrus iš organizmo išeikvoja vertingus vitaminus ir mineralus ir yra žalingas.
Kita vertus, vaisių cukrus (sudėtiniai angliavandeniai) yra maistingas, vitaminų ir mineralų turintis maistas, kurį mūsų organizmas lengvai pasisavina. Iš dviejų saldumynų rūšių rinkitės sudėtinius angliavandenius!
Saldžių maisto produktų pavyzdžiai: dauguma prinokusių vaisių ir kai kurių daržovių. Aštrus skonis. Ką jis daro?
Nedideliais kiekiais aštrus skonis skatina virškinimą, skatina detoksikaciją prakaituojant, neutralizuoja dujas, skatina kraujotaką, gerina medžiagų apykaitą, malšina raumenų skausmus.
Tai viršutinių kvėpavimo takų valymo priemonė.
Aštraus maisto pavyzdžiai: česnakai, imbieras, svogūnai, čili, krienai ir prieskoniai. Sutraukiantis skonis. Ką jis daro? Sutraukiantis skonis, kurį jaučiate valgydami gvajavą, persimoną, spanguoles ar vynuoges. Tai nėra labai populiarus skonis. Tai padeda sustabdyti kraujavimą ir viduriavimą. Jis turi savybę surišti toksinus ir pašalinti juos iš organizmo. Sumažina šlapimo išsiskyrimą esant per dideliam skysčių netekimui. Sutraukiantis skonis veikia raminančiai, bet ir mažina jautrumą.
Sutraukiančių produktų pavyzdžiai: kai kurios žalios daržovės, kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, kriaušės, obuoliai, granatai, ąžuolo žievė ir įvairios žolelės.