Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Baltymai | 0.18 g | 76 g | 0.2% | 0.3% | 42222 g |
| Riebalai | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 31111 g |
| Angliavandeniai | 18.71 g | 219 g | 8.5% | 11.2% | 1170 g |
| Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.9% | 1667 g |
| Vanduo | 79.58 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2856 g |
| Pelenai | 0.14 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.1% | 6429 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 9615 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Vitaminas B9, folatas | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 2.5% | 5294 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.188 mg | 20 mg | 0.9% | 1.2% | 10638 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 3.2% | 4098 g |
| Kalcis, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnis, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.1% | 13333 g |
| Natris, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 2.9% | 4643 g |
| Siera, S | 1.8 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Fosforas, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 1.2% | 11429 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 2.5% | 5143 g |
| Manganas, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 5% | 2667 g |
| Varis, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 5.7% | 2326 g |
| Selenas, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Cinkas, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.006 g | ~ | |||
| valinas | 0.008 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.003 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.007 g | ~ | |||
| leucinas | 0.011 g | ~ | |||
| lizinas | 0.011 g | ~ | |||
| metioninas | 0.002 g | ~ | |||
| treoninas | 0.007 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.005 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.007 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.032 g | ~ | |||
| glicinas | 0.007 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.019 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.006 g | ~ | |||
| serino | 0.007 g | ~ | |||
| tirozino | 0.003 g | ~ | |||
| cisteino | 0.002 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.03 g | maks. 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.004 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.007 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.054 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.009 g | nuo 0.9 į 3.7 | 1% | 1.3% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.045 g | nuo 4.7 į 16.8 | 1% | 1.3% |
Energinė vertė yra 76 kcal.
- puodelis = 255 g (193.8 kCal)
Žymos: kalorijų kiekis 76 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo tai naudinga Obuolių padažas, konservuotas, saldintas, su druska, kalorijomis, maistinėmis medžiagomis, naudingomis savybėmis