Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 213 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
Baltymai | 10.52 g | 76 g | 13.8% | 6.5% | 722 g |
Riebalai | 10.04 g | 56 g | 17.9% | 8.4% | 558 g |
Angliavandeniai | 19.23 g | 219 g | 8.8% | 4.1% | 1139 g |
Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.8% | 1667 g |
Vanduo | 56.51 g | 2273 g | 2.5% | 1.2% | 4022 g |
Pelenai | 2.5 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 g |
Retinolis | 0.016 mg | ~ | |||
alfa karotinas | 2 μg | ~ | |||
beta karotinas | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 g |
beta kriptoksantinas | 18 μg | ~ | |||
Likopenas | 275 μg | ~ | |||
Liuteinas + Zeaksantinas | 115 μg | ~ | |||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 g |
Vitaminas B4, cholinas | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 g |
Vitaminas B9, folatas | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 g |
Vitaminas B12, kobalaminas | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
Vitaminas C, askorbo | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 g |
Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
beta tokoferolis | 0.06 mg | ~ | |||
gama tokoferolis | 0.37 mg | ~ | |||
tokoferolis | 0.1 mg | ~ | |||
Vitaminas K, filochinonas | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 g |
Vitaminas PP, NE | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 g |
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 g |
Kalcis, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 g |
Magnis, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
Natris, Na | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 g |
Siera, S | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 g |
Fosforas, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
Mikroelementai | |||||
Geležis, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 g |
Manganas, Mn | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 g |
Varis, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 g |
Selenas, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 g |
Cinkas, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Krakmolas ir dekstrinai | 15.67 g | ~ | |||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.18 g | maks. 100 г | |||
Gliukozė (dekstrozė) | 1.23 g | ~ | |||
laktozė | 0.08 g | ~ | |||
Maltozė | 0.47 g | ~ | |||
fruktozė | 1.4 g | ~ | |||
Esminės amino rūgštys | |||||
Argininas * | 0.501 g | ~ | |||
valinas | 0.501 g | ~ | |||
Histidinas * | 0.301 g | ~ | |||
Izoleucinas | 0.431 g | ~ | |||
leucinas | 0.752 g | ~ | |||
lizinas | 0.491 g | ~ | |||
metioninas | 0.21 g | ~ | |||
treoninas | 0.331 g | ~ | |||
triptofanas | 0.1 g | ~ | |||
fenilalanino | 0.431 g | ~ | |||
Keičiamos amino rūgštys | |||||
alanino | 0.481 g | ~ | |||
Aspartinė rūgštis | 0.741 g | ~ | |||
hidroksiproliną | 0.07 g | ~ | |||
glicinas | 0.451 g | ~ | |||
Glutamo rūgštis | 2.455 g | ~ | |||
Prolinas | 1.022 g | ~ | |||
serino | 0.411 g | ~ | |||
tirozino | 0.26 g | ~ | |||
Steroliai | |||||
Cholesterolis | 27 mg | daugiausia 300 mg | |||
Riebalų rūgštis | |||||
Transseksualų | 0.119 g | maks. 1.9 г | |||
mononesočiųjų trans-riebalų | 0.101 g | ~ | |||
Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
Sočiosios riebalų rūgštys | 3.554 g | maks. 18.7 г | |||
4: 0 riebi | 0.013 g | ~ | |||
6: 0 Nailonas | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 kaprilas | 0.006 g | ~ | |||
10: 0 kaprizas | 0.024 g | ~ | |||
12: 0 Lauricas | 0.023 g | ~ | |||
14: 0 Myristinis | 0.178 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanikas | 0.016 g | ~ | |||
16: 0 Palmiticas | 2.077 g | ~ | |||
17: 0 Margarinas | 0.041 g | ~ | |||
18: 0 „Stearin“ | 1.138 g | ~ | |||
20: 0 arachinikas | 0.017 g | ~ | |||
22: 0 Begenicas | 0.008 g | ~ | |||
24: 0 „Lignoceric“ | 0.004 g | ~ | |||
Mononesočiosios riebalų rūgštys | 3.716 g | min. 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
14: 1 Miristolis | 0.017 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleicas | 0.191 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.183 g | ~ | |||
16: 1 vert | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecenas | 0.026 g | ~ | |||
18: 1 Oleinas (omega-9) | 3.408 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.316 g | ~ | |||
18: 1 vert | 0.093 g | ~ | |||
20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.066 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.008 g | ~ | |||
Polinesočiosios riebalų rūgštys | 1.927 g | nuo 11.2 į 20.6 | 17.2% | 8.1% | |
18: 2 Linoleikas | 1.698 g | ~ | |||
18: 2 trans izomeras, nenustatytas | 0.018 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.665 g | ~ | |||
18: 2 konjuguota linolo rūgštis | 0.014 g | ~ | |||
18: 3 Linolenas | 0.107 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.104 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, gama linolenas | 0.003 g | ~ | |||
20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.048 g | ~ | |||
20: 3 Eikozatrienas | 0.017 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 arachidonas | 0.036 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 riebalų rūgštys | 0.112 g | nuo 0.9 į 3.7 | 12.4% | 5.8% | |
22: 4 Dokozatetraenas, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
22: 6 dokozaheksaenoinė (DHA), omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-6 riebalų rūgštys | 1.778 g | nuo 4.7 į 16.8 | 37.8% | 17.7% |
Energinė vertė yra 213 kcal.
- povandeninis laivas = 228 g (485.6 kCal)
Greitas maistas, „Submarina“ sumuštinis su šaltais gabalėliais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B1 - 22,9%, vitaminas B2 - 14,8%, vitaminas B5 - 11,1%, vitaminas B9 - 26,5%, vitaminas PP - 21,6%, kalis - 11,3%, kalcis - 17,1%, fosforas - 14%, manganas - 17,7%, selenas - 36,2%
- Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, kurie organizmui suteikia energijos ir plastinių medžiagų, taip pat šakotosios grandinės aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- Vitaminas B6 kaip kofermentas jie dalyvauja nukleorūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Dėl folatų trūkumo sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, dėl ko slopinamas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų suvartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotų priežasčių. nepakankama mityba, įgimti apsigimimai ir vaiko raidos sutrikimai. Įrodyta tvirta sąsaja tarp folatų ir homocisteino kiekio bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Žymos: kalorijų kiekis 213 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kokia yra greito maisto nauda, sumuštinis „Submarina“ su šaltais gabalėliais, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Greitas maistas, sumuštinis „Submarina“ su šaltais gabalėliais