Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Baltymai | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 4.4% | 5278 g |
| Riebalai | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 1.6% | 14359 g |
| Angliavandeniai | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Maisto pluoštas | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Vanduo | 87.68 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2592 g |
| Pelenai | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| alfa karotinas | 12 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 55556 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 136 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 4.4% | 5172 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13% | 1782 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 5.8% | 4065 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 5.8% | 4000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Vitaminas C, askorbo | 36.4 mg | 90 mg | 40.4% | 94% | 247 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 13.5% | 1724 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 15.1% | 1538 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 7.2% | 3226 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 18.1% | 1289 g |
| Kalcis, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 9.1% | 2564 g |
| Magnis, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Natris, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.9% | 13000 g |
| Siera, S | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.3% | 6944 g |
| Fosforas, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 11.2% | 2105 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 24% | 973 g |
| Varis, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14% | 1667 g |
| Selenas, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Cinkas, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 8.1 g | maks. 100 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.027 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.02 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.041 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.207 g | nuo 11.2 į 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.206 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.001 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.206 g | nuo 4.7 į 16.8 | 4.4% | 10.2% |
Energinė vertė yra 43 kcal.
- puodelis = 140 g (60.2 kCal)
- 10 vaisiaus = 15 g (6.5 kCal)
Šilkmedis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 40,4%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Žymos: kalorijų kiekis 43 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kaip šilkmedis naudingas, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos šilkmedžio savybės
დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომაავვააოო