Patiekalai iš pievagrybių su vištienos kojomis

Vištienos kojelės kartu su pievagrybiais yra skanus, sotus ir kvapnus patiekalas. Jį galima pasigaminti šeimos vakarienei grįžus iš darbo. Paruošti užtrunka nedaug laiko, ingredientai yra patys prieinamiausi. Blauzdeles ir grybus patiekiame su bulvių koše, su trapiu bulguru ar ryžiais, o lengvą vakarienę garnyrą galima pakeisti daržovių salotomis.

Vištienos blauzdelių su pievagrybiais folijoje receptas

Vištienos kojelių su pievagrybiais, virtų folijoje, receptas yra vienas iš paprasčiausių. Jei neturite laiko pasigaminti sočios vakarienės, remkitės šiuo variantu – patikiname, tai padės ne vieną kartą.

• 6-8 vnt. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 lemputės;
• 300 ml majonezo;
• Druska, prieskoniai pagal skonį;
• 3 česnako skiltelės;
• 1 st. l. garstyčios.

Vištienos kojelių kepimo su pievagrybiais folijoje receptas aprašytas žingsnis po žingsnio.

1. Gerai nuplaukite blauzdas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis.
2. Suberkite į gilų dubenį, suberkite garstyčias, druską ir prieskonius pagal skonį, susmulkintą česnaką ir majonezą.
3. Gerai išmaišykite, palikite 30 minučių, kad gerai pasimarinuotų.
4. Grybus nulupkite iš plėvelės, nupjaukite patamsėjusius kojų galiukus.
5. Perpjaukite pusiau, sudėkite į dubenį su kojomis ir vėl viską išmaišykite.
6. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite ant grybų ir vėl gerai išmaišykite rankomis.
7. Į kepimo indą įdėkite maisto foliją, ant viršaus dėkite kepimui paruoštus ingredientus kartu su padažu.
8. Uždenkite folija, užspauskite kraštus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
9. Kepti 190°C 90 min.

Vištienos kojelės su pievagrybiais, troškintos grietinės padaže

Keptuvėje grietinės padaže iškeptos vištienos kojelės su pievagrybiais – dar vienas paprastas pasirinkimas šeimos patiekalui. Jo skonis ir aromatas užkariaus visus jūsų namus be išimties!

• 5-7 vnt. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 česnako skiltelės;
• 100 ml vištienos sultinio;
• Augalinis aliejus;
• 1 st. l. maltos saldžiosios paprikos;
• 200 ml grietinės;
• 1 krūva petražolių arba krapų;
• Druska

Vištienos kojeles su pievagrybiais, troškintais grietinės padaže, patiks visa jūsų šeima, nepriklausomai nuo amžiaus ir skonio pageidavimų.

Vištienos kojelės su pievagrybiais, keptos kreminiame padaže

Kreminiame padaže keptos vištienos kojelės su pievagrybiais pasirodys kvapnios, švelnios, sultingos ir skanios. Toks patiekalas gali teisėtai užimti deramą vietą ant šventinio stalo, taip pat bet kurią dieną nuoširdžiai pamaitinti jūsų namus.

• 6-8 vnt. vištienos kojos;
• 400 g grybų;
• 50 g kieto sūrio;
• 5 str. l grietinė;
• 200 ml grietinėlės;
• 1 valg. l. sviestas;
• ½ šaukštelio. kario, maltos saldžiosios paprikos;
• Druska - pagal skonį, šviežios žolelės.

1. Gerai nuplaukite kojas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pabarstykite paprika, kariu, paskirstykite rankomis per mėsą.
2. Padėkite kojeles ant riebalais išteptos kepimo skardos.
3. Suberkite į kelias dalis supjaustytus vaisiakūnius, pagal skonį pasūdykite.
4. Grietinę sumaišykite su grietinėle ir smulkia tarka tarkuotu sūriu, gerai išmaišykite.
5. Padažą užpilkite ant kepimo skardos turinio, pašaukite į iki 190°C įkaitintą orkaitę.
6. Kepkite 60 minučių, patiekdami ant viršaus pabarstykite kapotomis petražolėmis. Galite patiekti su bet kokiu jūsų paruoštu garnyru.

Vištienos kojos įdarytos grybais ir sūriu

Vištienos kojelės, įdarytos pievagrybiais – originalus ir skanus patiekalas, skirtas patiekti ant šventinio stalo. Jį pagaminti bus sunku, bet verta – jūsų svečiai bus maloniai nustebinti tokiu dėmesiu ir nuostabiu patiekalo skoniu.

• 10 vienetų. kojos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 valg. l. tarkuoto kietojo sūrio;
• 2 morkos;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

1. Nuplaukite kojas vandeniu, nuvalykite skysčio perteklių popieriniu rankšluosčiu.
2. Atsargiai nuimkite odą nuo kojų, kad padarytumėte odos „kojines“. Norėdami tai padaryti, iš pačios viršaus nutempkite odą žemyn kojos iki pat kaulo, įpjaukite tose vietose, kur oda yra sujungta su mėsa.
3. Aštriu peiliu atsargiai nupjaukite kaulą kartu su oda.
4. Mėsą supjaustykite, supjaustykite mažais kubeliais arba perkiškite per mėsmalę.
5. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite: svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite.
6. Grybai supjaustyti mažais kubeliais, pakepinti aliejuje 5 minutes, suberti daržoves ir toliau kepti 10 min.
7. Vištienos mėsą sumaišykite su grybais ir daržovėmis, pagal skonį druska ir pipirais, suberkite sūrį, išmaišykite.
8. Į vištienos odos „kojinę“ šaukšteliu dėkite įdarą, sandariai sutrinkite.
9. Sujunkite odelės kraštus, susiūkite siūlais arba sutvirtinkite dantų krapštukais, o pačią odą keliose vietose pradurkite dantų krapštuku.
10. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite įdarytas kojeles ir kepkite orkaitėje 40-50 minučių. 180-190°C temperatūroje.

Vištienos kojos su grybais ir bulvėmis

Jei turite receptą, kaip kepti vištienos kojeles su grybais ir sūriu orkaitėje, jūsų šeima niekada neliks alkana.

• 6-8 kojos;
• 700 g bulvių;
• 500 g grybų;
• 200 g sūrio;
• 2 lemputės;
• 100 ml majonezo;
• Druska

1. Pasūdykite kojas, užpilkite 3-4 valg. l. majonezo ir sumaišykite rankomis.
2. Dėkite į kepimo formą, ant viršaus dėkite sluoksnį nuluptų ir plonais pusžiedžiais supjaustytų bulvių.
3. Tada svogūnų sluoksnį, supjaustytą žiedais, patepti majonezu.
4. Grybus supjaustykite griežinėliais, sudėkite ant svogūnų, įberkite šiek tiek druskos ir patepkite majonezu.
5. Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C ir kepkite 50-60 minučių, kol ant indo paviršiaus atsiras auksinė pluta.
6. Išimkite formą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę 15 minučių.