Sudėtis Šarlotė
| vištienos kiaušinis | 3.0 (gabalas) |
| soda | 0.5 (šaukštelis) |
| actas | 0.2 (šaukštelis) |
| cukrus | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| obuoliai | 4.0 (gabalas) |
Paruošimo būdas
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Baltymus išplakite su cukrumi ir po vieną įmuškite trynius, sumaišykite su miltais ir obuoliais. Keptuvę patepkite saulėgrąžų aliejumi ir supilkite gautą mišinį. Kepkite 220 laipsnių orkaitėje 20 minučių (neatidarykite, kol pasirodys iškepęs kvapas).
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Baltymai | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Riebalai | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Angliavandeniai | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Vanduo | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Pelenai | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinolis | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitaminas B9, folatas | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalcis, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Silicis, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnis, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natris, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Siera, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosforas, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Chloras, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 13.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jodas, aš | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Kobaltas, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Manganas, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Varis, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molibdenas, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikelis, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titanai, tu | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Chromas, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Cinkas, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 70 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 145,7 kcal.
Šarlotka daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: kobaltas - 20%
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTO ingredientų kalorijos ir cheminė sudėtis Charlotte 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 145,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip gaminti Šarlotę, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos