Sezamas! Kodėl visiems to reikia?

Sezamas yra vienas seniausių pasėlių pasaulyje. Šiuo metu jis ypač populiarėja dėl didelio kalcio ir magnio kiekio. Jo, kaip natūralaus vaisto, istorija siekia 3600 metų, kai Egipte sezamas buvo naudojamas medicininiais tikslais (pagal egiptologo Eberso įrašus).

Taip pat manoma, kad senovės Babilono moterys jaunystei ir grožiui išsaugoti naudojo medaus ir sezamo sėklų mišinį. Romos kariai valgydavo panašų mišinį, kad suteiktų jėgų ir energijos. 2006 m. Yale Journal of Biological Medicine paskelbtas tyrimas parodė. Pakeitus visus maistinius aliejus sezamo aliejumi, sistolinis ir diastolinis kraujospūdis sumažėjo iki normalaus. Be to, sumažėjo lipidų peroksidacija. Vienas iš sezamo aliejaus komponentų, atsakingų už hipotenzinį poveikį, yra peptidai. Tradicinė Indijos medicina Ajurveda sezamų sėklų aliejų naudoja jau tūkstančius metų burnos higienai. Manoma, kad burnos skalavimas sezamų aliejumi. Sezamo sėklose gausu cinko – mineralo, būtino kolageno gamybai ir odos elastingumui. Sezamo aliejus minkština saulės nudegimus ir padeda sergant odos ligomis. Išsamesnis nuostabių sezamo savybių sąrašas:

Palikti atsakymą